Stulbinantis majonezas
Kategorija: Padažų, užpilų, pagardų receptai

1 receptas
Ingredientai:
– 1 kiaušinis
– 250 ml saulėgrąžų aliejaus be kvapo
– 1 arbatinis šaukštelis cukraus
– 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
– 1 valgomasis šaukštas citrinų sulčių
Viską supilti į 0,5 l stiklainį. Paimti įmerkiamą blenderį ir svarbiausia trynį prispausti taip,kad jis būtų šluotelės viduje prispaustas prie stiklainio dugno.
Plakti trynį, laikas nuo laiko pakeliant šluotelę. Plakame 2-3 min.
štai ir pagaminta! Natūralus produktas!
Norite tartaro – pridėkite česnako ir smulkiai pjaustyto rauginto agurkėlio.
2 receptas:
Ingredientai:
– 1 kiaušinis ir 1 trynys
– 1 valgomasis šaukštas garstyčių
– 300-400 g rafinuoto saulėgrąžų aliejaus
– pusės citrinos sultys
– 2 valgomieji šaukštai vandens
Paruošti kaip 1 receptą.
3 receptas ( be kiaušinių)
Ingredientai:
– 150 g pieno
– 150g saulėgrąžų aliejaus be kvapo
– 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
– 1-2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių
– druska
1. Aliejų ir pieną plakti blenderiu 3-4 min
2. Vidury plakimo dėti garstyčias ir druską.
3. Kai masė taps sniego baltumo, panaši į labai tirštą grietinę, nenustojant plakti supilti citrinos sultis.
4. Masė labai greitai sutirštės.
Ingredientai:
– 1 kiaušinis
– 250 ml saulėgrąžų aliejaus be kvapo
– 1 arbatinis šaukštelis cukraus
– 1/3 arbatinio šaukštelio druskos
– 1 valgomasis šaukštas citrinų sulčių
Viską supilti į 0,5 l stiklainį. Paimti įmerkiamą blenderį ir svarbiausia trynį prispausti taip,kad jis būtų šluotelės viduje prispaustas prie stiklainio dugno.
Plakti trynį, laikas nuo laiko pakeliant šluotelę. Plakame 2-3 min.
štai ir pagaminta! Natūralus produktas!
Norite tartaro – pridėkite česnako ir smulkiai pjaustyto rauginto agurkėlio.
2 receptas:
Ingredientai:
– 1 kiaušinis ir 1 trynys
– 1 valgomasis šaukštas garstyčių
– 300-400 g rafinuoto saulėgrąžų aliejaus
– pusės citrinos sultys
– 2 valgomieji šaukštai vandens
Paruošti kaip 1 receptą.
3 receptas ( be kiaušinių)
Ingredientai:
– 150 g pieno
– 150g saulėgrąžų aliejaus be kvapo
– 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
– 1-2 valgomieji šaukštai citrinos sulčių
– druska
1. Aliejų ir pieną plakti blenderiu 3-4 min
2. Vidury plakimo dėti garstyčias ir druską.
3. Kai masė taps sniego baltumo, panaši į labai tirštą grietinę, nenustojant plakti supilti citrinos sultis.
4. Masė labai greitai sutirštės.
Panašūs receptai

Naminis majonezas – gaunasi labai tirštas ir nesisluoksniuoja

Naminis majonezas su garstyčiomis

Naminis majonezas su garstyčiomis

Žaliavalgiškas riešutų ir sėklų majonezas

Naminis avokadų majonezas (keto receptas)

Krapų padažas

Aštrusis karai padažas

Baltas padažas kotletams

Naminės garstyčios su medumi

Bazilikų pesto padažas

Augalinis majonezas Kūčioms

Naminės grūdėtos garstyčios