Toks padažas yra tikrai nuostabus. Paskaninkite juo savo namie pagamintą picą, taip pat skaninkite bulvytes, bulvinius blynus, tortilijų suktinukus ar net naminius kebabus. Taip pat, jeigu mėgstate, į jį galite pamirkyti įvairias daržoves.

Visi kas paragavo, negalėjo patikėti, kad jį gamindama aš visai nenaudojau majonezo. Tad šis česnakinis varškės padažas yra daug sveikesnis, nei visi įprastiniai padažai.

Ingredientai

• 9% riebumo varškė: 200 gramų
• natūralus graikiškas jogurtas: 200 gramų
• česnakas: 4 skiltelių
• druska: šiek tiek

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia varškę, jogurtą bei smulkintą česnaką elektriniu trintuvu sutriname iki kuo vientisesnės, kreminės konsistencijos, kad nei varškės, nei česnako grūdelių visai nebebūtų įmanoma jausti.
2. Jogurto kiekiu visiškai paprastai galite pareguliuoti savo padažo tirštumą - jeigu norisi tirštesnio padažo, jogurto dedame šiek tiek mažiau, , o jeigu norisi skystesnio - įdedame šiek tiek daugiau. Palaikytas šaldytuve toks padažas irgi dar šiek tiek patirštėja.
3. Tada pagal savo skonį pagardiname druska.
4. Tuomet arba skanaujame iš karto, arba, jei pasigaminame iš anksto, tai dedame į šaldytuvą.
5. Šaldytuve sandariame indelyje toks padažas idealiai laikysis net keletą dienų.
6. Patarimas: Jeigu norisi paįvairinti skonį, tai dalį jogurto galite pakeisti į grietinę. :)