BULVINIAI BLYNAI SU VARŠKĖS - GRIETINĖS PADAŽU
Kategorija: Blynai / Bulvių patiekalai / Varškės patiekalai
- Blynams:
- bulvės: 10 (vid. dydžio)
- svogūnai: 1 (nedidelio)
- kiaušiniai: 1
- druska
- pipirai
- aliejus (kepimui)
- Padažui:
- varškė
- grietinė
- krapai
- druska
- pipirai
- Iš pradžių bulves bei svogūną sutarkuojame per smulkią bulvinę tarką, įmušame kiaušinį, pagardiname druska ir pipirais, viską gerai išmaišome. Nepadauginame druskos! Tarkiai kažkaip mėgsta stebuklingai "sugeti" druską. Iškepę blynai gaunasi sūresni negu tarkiai. Kepame blynus gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
- Tuo tarpu, kol blynai kepa, pasigamiame padažiuką: varškę gerai ištriname šakute arba blenderiu, įdedame grietinės, prieskonių bei krapų. Išmaišome. Konsistencija turi gautis nei per skysta nei per kieta, tokia maždaug vidutiniška arba tokia, kokia patinka Jums ir valgytojams.
- Galiausiai pasigamintą varškės-grietinės padažą dedame ant iškepusių blynų bei patiekiame. Mėgaujamės!
- Pastebėjimas: Bulvinius blynus tikriausiai moka kepti dauguma, bet jei nemokate, tai štai nuostabus receptas. Jeigu kas nežinote, tai svogūnas bulviniuose blynuose priduoda fantastišką skonį. Anksčiau aš pati svogūną supjaustydavau labai smulkiais kubeliais bei sudėdavau į bulvių tarkius, bet paskutiniu metu tiesiog tarkuoju kartu su bulvėmis. Abiem atvejais būna labai gardu. Padažo galite tokio ir nesidaryti, tuomet valgykite tik su grietine arba islandišku jogurtu arba be visiškai nieko. Kiti valgo ir visai be jokių padažų, nors man asmeniškai padažiukas yra tiesiog privalomas reikalas.
- Pastebėjimas: Tiesa, taip pat esu mačiusi žmonių, valgančių bulvinius blynus su cukrumi arba tiesiog su uogiene kaip įprastinius blynus. Pačiai teko paragauti šaltų bulvinių blynų su cukrumi, na, buvo tikrai gardu, negaliu ginčytis, tai tikriausiai ir su uogiene būtų visai neblogai.
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
Kiaušinius dažome natūraliai
Patobulinti bulviniai blynai
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
PURŪS BLYNAI SU OBUOLIAIS
KITOKIE ČIRVINIAI BLYNAI
Bulviniai švilpikai arba šiuškės su spirgučių padažu
Šašlykai greituoju būdu..
MAMOS BULVINIAI RAGELIAI SU GRYBAIS
BULVINIAI PIRŠTELIAI SU MORKOM
JAUTIENOS STEIKAS SU KEPTU KIAUŠINIU IR AŠTRIU PADAŽU
Tyrė, kokių vištų kiaušiniai naudingiausi: išvados nustebins
LIETINIAI BLYNAI SU SŪDYTOS KARAMELĖS PADAŽU IR RIEŠUTAIS
Nepakartojamo skonio tortas „Napoleonas“
BULVINIAI BLYNAI SU PRIEDAIS
"TINGINUKAI" SU MĖTOMIS IR DARŽOVIŲ PADAŽU
VIRTINUKAI SU BULVIŲ IR SŪRIO ĮDARU
AMERIKIETIŠKI BLYNAI UŽGAVĖNĖMS (SVEIKUOLIŠKAS VARIANTAS)
Skanieji bulviniai blynai su varške
BULVINIAI BLYNAI SU ĮDARU IR APSKRUDUSIA SŪRIO PLUTELE
VARŠKĖS SKARELĖS SU OBUOLIAIS
Labai skanios spurgos
BULVINIAI PIRŠTELIAI SU FARŠU
Jokio pilvo per 2 savaites! Šis nuostabus gėrimas veiks bet kokio amžiaus žmonėms
Kopūstų blyneliai