Fantastiškai gerai pavykstantis padažas iš krapų. Itin tinka prie įvairiausių mėsos patiekalų arba makaronų. Rekomenduoju!

Jeigu norisi, prabangesnio varianto, tai česnaką dar galite paskrudinti su alyvuogių aliejumi, o į patį dar įmalti kedro arba graikinių riešutų, taip pat ir parmezano sūrio. 

Ingredientai

• petražolės: ~500 gramų
• česnakas: 4 skiltelių
• rupi druska: 1 valgomojo šaukšto
• alyvuogių aliejus: 700 mililitrų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia nuplautus petražolių lapelius (kotelių neprireiks) susmulkiname maisto smulkintuvu iki tyrelės.
2. Tada suberiame išspaustus česnakus bei druską.
3. Išmaišome ir sudedame į švarius stiklainiukus.
4. Užpilame alyvuogių aliejumi.
5. Išmaišome, kad, neliktų oro pūslelių bei nepradėtų rūgti.
6. Šį skanėstą/pagardą laikome šaldytuve. Skanaus!