Ingredientai

• viščiukų broilerių sparneliai: 1 kg
• česnakas: 5 skiltelės
• sojų padažas: 2 valgomieji šaukštai
• medus: 1 valgomasis šaukštas

Paruošimas

1. Vištienos sparnelius nuplauname ir nusausiname popieriniu rankšluosčiu.

2. Česnako skilteles nulupame ir smulkiai supjaustome arba sutriname spaustuku.

3. Dideliame dubenyje sumaišome sparnelius su česnaku, sojų padažu ir medumi, kad visi sparneliai būtų tolygiai padengti marinatu.

4. Dubenį uždengiame ir paliekame marinuotis šaldytuve bent 60 minučių.

5. Orkaitę įkaitiname iki 200 °C temperatūros.

6. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi arba aliuminio folija.

7. Marinuotus sparnelius išdėliojame ant skardos vienu sluoksniu, kad jie nesiliestų tarpusavyje.

8. Kepame orkaitėje 20–30 minučių, kol sparneliai tampa auksinės spalvos ir traškūs. Kepimo metu vieną kartą apverčiame.

9. Iškepusius sparnelius išimame iš orkaitės ir leidžiame kelias minutes pailsėti.

10. Patiekiame karštus su mėgstamais garnyrais.

Naudingi patarimai

• Jei norisi intensyvesnio skonio, sparnelius galima marinuoti per naktį.
• Traškesnei odelei paskutines 5 minutes įjunkite grilio funkciją.
• Jei medus labai tirštas, prieš maišant galima jį šiek tiek pašildyti.
• Sparnelius dėkite su tarpais – taip jie keps, o ne troškinsis.
• Prie šių sparnelių puikiai tinka sezamų sėklos arba švieži svogūnų laiškai patiekimui.