Ingredientai
• Vištienos sparneliai: 1 kilogramas
• Sezamų aliejus: 1 šaukštas
• Citrinos sultys: 2 šaukštai
• Sojų padažas: 5 šaukštai
• Rudas cukrus arba medus: 2 šaukštai
• Pomidorų padažas (geriau aštresnis): 4 šaukštai
• Hoisin padažas: 2 šaukštai
• Česnakas: 4 skiltelės (išspaustos)
• Tarkuotas imbieras: 1 šaukštas
• Kinietiškas 5 prieskonių mišinys: 0,5 šaukšto

Paruošimas

1. Vištienos sparnelius padalinkite į tris dalis – dvi didesnės bus kepimui, mažieji galiukai – sultiniui.

2. Visus marinato ingredientus sudėkite į užsegamą maišelį ir gerai išmaišykite.

3. Į tą patį maišelį įdėkite vištienos sparnelius, pamaišykite, kad marinatas pasiskirstytų tolygiai.

4. Palikite marinuotis mažiausiai 10 minučių, galima kelias valandas geresniam skoniui.

5. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

6. Sparnelius vienu sluoksniu dėkite į skardą ir kepkite apie 35 minutes, kol apskrus ir viduje iškeps.

7. Iškeptus sparnelius patiekite su mėgstamu padažu ir šviežiomis daržovėmis.

Naudingi patarimai
• Marinuokite sparnelius bent kelias valandas, kad skonis įsigertų giliau.
• Kepkite vienu sluoksniu, kad sparneliai tolygiai apskrustų.
• Iškepusius sparnelius trumpai pailsinkite orkaitėje, kad sultys tolygiai pasiskirstytų.
• Jei mėgstate aštresnį skonį, į marinato mišinį galite įdėti smulkintų čili pipirų.
• Kepant ant kepimo popieriaus, sparneliai neprilips ir lengviau išlaikoma švaros tvarka.