Ingredientai
• Vištienos filė: 250 g
• Kukurūzų miltai: 50 g
• Vištienos prieskoniai arba kiti mėgstami prieskoniai: pagal skonį

Patalams
• Pomidoras: 1 vnt.
• Mini paprikos: 3 vnt.
• Svogūno laiškai: 5 juostelės
• Krapai: 15 g
• Mocarelos sūris: 35 g, tarkuotas
• Majonezas „Hellmann’s Light“: 1 valgomasis šaukštas
• Druska: pagal skonį

Paruošimas

1. Vištienos filė supjaustykite plokščiais gabaliukais. Iš nurodyto kiekio gaunasi apie tris kepsnius.

2. Mėsos gabaliukai išmušami plaktuku, kad suminkštėtų, įtrinami prieskoniais ir paliekami trumpam pastovėti.

3. Daržoves paruoškite atskirai: pomidorą, paprikas ir svogūno laiškus supjaustykite itin smulkiai.

4. Į daržovių mišinį įmaišykite tarkuotą mocarelos sūrį, dedama druskos bei majonezo. Išmaišykite, kol ingredientai pasiskirsto tolygiai.

5. Vištienos gabaliukai pavoliokite kukurūzų miltuose.

6. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir vištieną apkepkite apie 5 minutes kiekvienoje pusėje, kol įgauna auksinę spalvą.

7. Iškeptus kepsniukus perkelkite į kepimo skardą. Ant viršaus tolygiai paskirstykite paruoštą daržovių ir sūrio masę.

8. Orkaitę nustatykite į „grill“ funkciją ir kepkite apie 10 minučių, kol paviršius gražiai apskrunda ir tampa kvapnus.

9. Patiekalą ištraukite, leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite su mėgstamu garnyru – virtais ryžiais, keptomis bulvėmis ar šviežiomis salotomis.

Naudingi patarimai
• Prieš kepant vištieną, trumpai pamarinuokite kefyre su česnaku – mėsa bus minkštesnė ir sultingesnė.
• Vištienos gabaliukus išmuškite iki vienodo storio, kad keptų tolygiai.
• Daržovių ir sūrio masę paskleiskite tolygiai, kad kiekvienas kąsnelis būtų gardus.
• Kepsnius kepkite vidutinės kaitros keptuvėje, kad nesudegtų paviršius, bet vidus išliktų sultingas.
• Orkaitėje naudokite „grill“ funkciją tik paskutinėms 10 minučių, kad viršus apskrustų, bet vištiena nesudegtų.