Ingredientai

• Vištienos šlaunelės: 2 vnt
• Česnako skiltelė: 1 vnt
• Raudonėlis: 1 a.š.
• Gelsvė: 1 a.š.
• Aliejus: 4 v.š.
• Druska ir pipirai: pagal skonį
• Papildomai: šviežio raudonėlio šakelė, ketvirčiais supjaustytas svogūnas

1. Marinato paruošimas: sumaišykite aliejų su smulkintu česnaku, raudonėliu, gelsve, druska ir pipirais.

2. Vištienos paruošimas: šlauneles kruopščiai apvoliokite paruoštame marinate, užtikrinant, kad jos būtų tolygiai padengtos iš visų pusių.

3. Marinavimas: sudėkite šlauneles į kepimo indą, ant viršaus uždėkite ketvirčiais pjaustytus svogūnus ir šviežio raudonėlio šakeles.

4. Uždenkite ir palikite marinuotis šaldytuve kelioms valandoms arba per naktį.

5. Kepimas: įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros. Kepkite vištieną apie 60 minučių, kol odelė taps traški, o vidus – sultingas. Kepimo metu kas 20 minučių apšlakstykite vištieną skardoje susidariusiu skysčiu, kad mėsa būtų dar sultingesnė ir apskrustų tolygiai.

6. Patiekimas: išimkite vištieną iš orkaitės ir leiskite jai kelias minutes pailsėti.

7. Patiekite su mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, keptomis bulvėmis, šviežiomis daržovėmis ar šviežių daržovių salotomis.

8. Santrauka: Orkaitėje keptos vištienos šlaunelės su česnaku ir raudonėliu – tai paprastas ir gardus patiekalas, tinkantis įvairioms progoms. Naudojant alternatyvius ingredientus, tokius kaip alyvuogių aliejus ar kiti prieskoniai, galima pritaikyti receptą pagal asmeninius pageidavimus. Svarbu laikytis pateiktų gaminimo patarimų, kad vištiena būtų sultinga ir aromatinga. Vienoje porcijoje yra apie 600 kcal, todėl šis patiekalas suteiks pakankamai energijos ir sotumo jausmą.