Šis receptas siūlo gaivų ir skanų būdą pasimėgauti vištienos kumpeliais su Viduržemio jūros skoniais. Naudojant Viduržemio jūros prieskonius, citriną, fetos sūrį ir daržoves, šis patiekalas pasižymi gaiviu, aromatingu skoniu, kuris atgaivina ir sužadina skonio receptorius. Puikiai tiks kaip vakarienė ar pietūs su pasirinktu garnyru.

Naudingos sudedamosios dalys

• Vištienos kumpeliai: Vištiena yra puikus baltymų šaltinis, padedantis augti raumenims ir atsinaujinti kūnui. Ji taip pat turi mažai riebalų, jei tinkamai paruošta, ir yra lengvai virškinama.
• Viduržemio jūros prieskoniai: Šie prieskoniai suteikia patiekalui ne tik skonį, bet ir vitaminų, pavyzdžiui, A, C ir E. Jie taip pat dažnai turi priešuždegiminių savybių, nes sudėtyje yra žolelių, kaip rozmarinas, čiobreliai, oregano ir kt.
• Citrina: Citrina yra puikus vitamino C šaltinis, kuris stiprina imuninę sistemą ir padeda kovoti su uždegimais.
• Pomidorai ir paprikos: Pomidorai yra puikus antioksidantų šaltinis, ypač likopeno, kuris palaiko širdies sveikatą ir mažina vėžio riziką. Raudonosios paprikos yra ypač vertingos dėl savo vitamino A ir C kiekio.
• Feta sūris: Feta suteikia sūrumo ir skonio gilumo, taip pat praturtina patiekalą kalciu ir baltymais, svarbiais kaulų ir raumenų sveikatai.
• Petražolės: Petražolės ne tik suteikia šviežumo, bet ir turi daug vitaminų A, C, ir K, kurie gerina imuninę sistemą, odos sveikatą ir kaulų stiprumą.

Ingredientai

• vištienos kumpeliai: 4
• "Santa Maria" Viduržemio jūros prieskonių mišinys: 2 valgomųjų šaukštų
• citrina: 2 griežinėlių
• pomidorai: 2 (maži)
• raudonosios paprikos: 1
• "Feta" sūris: 150 gramų
• raudonieji svogūnai: 1
• saulėje džiovinti pomidorai: pagal skonį (galima ir nenaudoti, jei nemėgstate)
• alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• petražolės: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia pabarstome vištienos kumpelius Viduržemio jūros prieskonių mišiniu ir paliekame marinuotis maždaug pusvalandį. Galima ir ilgiau, jei niekur neskubate.

2. Tada daržoves supjaustome smulkiais gabaliukais.

3. Supjaustome citriną griežinėliais.

4. Po to, kai jau vištiena pasimarinuoja, įpilame aliejaus į keptuvę.

5. Apkepame vištienos kumpelius iš abiejų pusių

6. Tuomet į keptuvę įdedame supjaustytus svogūnus, citrinos griežinėlius bei saulėje džiovintus pomidorus.

7. Patroškinę maždaug minutę, sudedame pjaustytas paprikas bei pomidorus. Troškiname viską ant mažos ugnies dar maždaug 30-35 minutes.

8. Pabaigę užberiame fetos sūrio bei petražolių.

9. Patiekiame su mėgiamu garnyru ir skanaujame!