Šis skanus ir sveikas patiekalas su vištienos krūtinėlėmis, smidrais, vyšniniais pomidorais ir mėgstamu sūriu yra puikus pasirinkimas greitam pietums ar vakarienei. Sojos padažas, medus ir citrinos sultys suteikia vištienai išskirtinį skonį, o smidrai ir pomidorai praturtina patiekalą šviežumu ir vitaminų gausa.

Nauda sveikatai:

Vištienos krūtinėlė yra puikus baltymų ir niacino šaltinis, padedantis palaikyti sveiką odą ir nervų sistemą. Smidrai yra puikus vitamino K, folio rūgšties ir vitamino C šaltinis, gerinantis virškinimo sistemą ir stiprinantis imunitetą. Vyšniniai pomidorai yra turtingi antioksidantais, ypač likopenu, kuris teigiamai veikia širdies sveikatą ir gali mažinti uždegimą.

Ingredientai

• vištienos krūtinėlės: 3 (~500 gramų)
• tamsus sojos padažas: 3 valgomųjų šaukštų
• medus: 3 valgomųjų šaukštų
• česnakas: 3 skiltelių (išspaustų)
• išspaustos citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• pjaustytos šviežios petražolės: žiupsnelio
• druska
• malti juodieji pipirai
• mėgiamas sūris: 6 gabaliukų
• vyšniniai pomidorai: 200 gramų
• smidrai: 12

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių vištienos krūtinėles perpjauname išilgai bei gauname 6 gabaliukus.

2. Tuomet indelyje sumaišome sojos padažą, medų, česnako skilteles, citrinos sultis, petražoles, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išmaišome.

3. Tada į kepimo skardą sudedame vištienos puseles, užpilame su padažu bei apvoliojame iš abiejų pusių.

4. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių.

5. Po to į skardą sudedame pomidorus, smidrus (kurių kotelių kietąją dalį nupjauname ir su daržovių skustuku truputį nuskutame), ant vištienos krūtinėlių uždedame po gabaliuką sūrio bei kepame maždaug 6-10 minučių. Skanaujame!