Šis traškios vištienos su sezamais kiniškas receptas – puikus pasirinkimas norint paruošti skanų ir aštrų patiekalą, kuris greitai patiks visiems! Vištienos gabalėliai, apvolioti krakmolu ir miltais, kepami iki traškios konsistencijos, o po to apipilami saldžiai rūgščiu sezamų ir sojos padažu su medumi ir citrina. Šis patiekalas pasižymi išskirtiniu skoniu ir kvapais, taip pat nepalieka abejingų.

Kodėl ši vištiena naudinga sveikatai?

Vištiena – puikus baltymų šaltinis, kuris būtinas mūsų raumenų augimui ir regeneracijai. Krakmolas ir miltai suteikia traškumą ir skanų tekstūrą, o sezamo sėklos yra puikus sveikųjų riebalų ir mineralų, tokių kaip kalcis ir magnis, šaltinis. Medus ir sojos padažas prideda saldumo ir umami skonio, o citrinos sultys padeda organizmui įsisavinti vitaminus ir stiprina imunitetą. Be to, citrinos ir medaus derinys yra puikus antioksidantų šaltinis, kuris prisideda prie bendros sveikatos gerinimo.

Ingredientai

• vištienos filė: 500 gramų
• vištienos prieskonių: 1 arbatinio šaukštelio
• krakmolo: 2 valgomųjų šaukštų
• kvietinių miltų: 2 valgomųjų šaukštų
• medaus: 2 valgomųjų šaukštų
• sojų padažo: 2 valgomųjų šaukštų
• sezamo sėklų: 3 valgomųjų šaukštų
• citrinos sulčių: 2 valgomųjų šaukštų
• aliejaus: 50 mililitrų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia vištieną supjaustome nedideliais gabaliukais bei kartu su miltais ir krakmolu sudedame į polietileninį maišelį. Gerai papurtome, kad mėsa gražiai apsivoliotų. Tada kepame keptuvėje.

2. Tuomet iškepusius vištienos gabalėlius dedame į lėkštę, kurią išklojome popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų nereikalingas aliejus.

3. Galiausiai į keptuvę pilame du šaukštus aliejaus bei pakepiname sezamus. Tada pilame citrinos sultis, sojos padažą ir dedame medų. Labai gerai išmaišome ir, kai tik pradės kristalizuotis, suberiame vištienos gabalėlius bei gerai apvoliojame. Patiekiame su virtais mėgstamais ryžiais ir žirneliais. Mėgaujamės!