Šis patiekalas su vištiena ir smidrais yra puikus pasirinkimas, jei norite greitai ir lengvai paruošti skanų ir sveiką patiekalą. Vištiena puikiai dera su švelniu sojos padažo ir medaus padažu, o smidrai ir česnakai suteikia gaivumo ir aromato. Patiekalas tiks tiek pietums, tiek vakarienei.

Nauda sveikatai:

Vištienos filė yra puikus baltymų šaltinis, kuris padeda raumenų atstatymui ir stiprina imuninę sistemą. Smidrai turi daug vitamino K, kuris yra svarbus kaulų sveikatai, o taip pat yra puikus vitamino C, folio rūgšties ir antioksidantų šaltinis. Medus suteikia natūralią energiją, o česnakai prisideda prie imuniteto stiprinimo ir turi priešuždegiminių savybių.

Ingredientai

• sojos padažas: 3 šaukštų
• medus: 0,5 šaukšto
• tarkuotas imbieras: 0,5 šaukšto
• krakmolas: 1 šaukštelio
• vištienos filė: 3 mažos
• smidrai: ~20
• česnakas: 4 skiltelių
• druska: žiupsnelio
• aliejus: šlakelio

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių sumaišome dubenėlyje sojos padažą, medų, tarkuotą imbierą bei krakmolą. Atidedame į šoną.

2. Vištieną supjaustome maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais bei lengvai pasūdome.

3. Tuomet keptuvėje įkaitiname aliejų.

4. Lengvai apkepiname smidrus (prieš tai supjaustome nedideliais gabaliukais).

5. Sudedame susmulkintus česnakus bei dar pakepiname, kol česnakai paskleis malonų aromatą. Išimame iš keptuvės bei atidedame į šoną.

6. Tada į tą pačią keptuvę įpilame šlakelį aliejaus bei apkepiname vištieną po maždaug 4 minutes iš kiekvienos pusės.

7. Supilame padažą bei maišydamos pakepame porą minučių, sudedame apkepintus smidrus ir išmaišome. Išjunkite viryklę.

8. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!