Aromatinga vištiena švelniame grietinės padaže su pievagrybiais

Kategorija: Patiekalai iš vištienos ir paukštienos / Grybų patiekalų receptai

Paskelbė: Lankytojas

15 Sausio 2025

Šis receptas – tai paprastas, bet ypatingai aromatingas patiekalas, kuris neabejotinai pradžiugins visą šeimą. Minkšta vištienos filė, apgaubta švelniu grietinės padažu, ir švelniai kepti pievagrybiai sukuria sodrų ir subalansuotą skonį. Tai puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei, tinkantis tiek šventėms, tiek kasdieniniam stalui.

Kodėl šis patiekalas naudingas sveikatai?

Vištienos filė yra puikus liesų baltymų šaltinis, padedantis palaikyti raumenų masę ir energijos lygį.
Pievagrybiai praturtina patiekalą vitaminais B ir D, stiprinančiais nervų sistemą ir kaulus.
Grietinė suteikia švelnumo ir užtikrina kalcio bei probiotikų naudą.
Svogūnai ir pipirai praturtina patiekalą antioksidantais, kurie padeda stiprinti imuninę sistemą.

Ingredientai

- vištienos filė: 600 gramų
- svogūnų: 1
- pievagrybių: 200 gramų
- grietinės: 200 gramų
- druskos: pagal skonį
- maltų juodųjų pipirų: pagal skonį
- saulėgrąžų aliejaus: šiek tiek

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių supjaustome vištienos file nedideliais kubeliais.

2. Tuomet pievagrybius supjaustome plokštelėmis.

3. Tada svogūną supjaustome plonais pusžiedžiais ir apkepame saulėgrąžų aliejuje maždaug 5 minutes.

4. Paskui įdedame vištieną ir permaišome.

5. Kepame ant vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 10 minučių.

6. Į keptuvės turinį sudedame pievagrybius.

7. Apkepame vištieną su grybais maždaug 10-12 minučių.

8. Sudedame grietinę. Pasūdome bei įberiame pipirų.

9. Tuomet permaišome visą turinį ir troškiname po dangčiu ant nedidelės ugnies maždaug 10 minučių.

10. Štai ir viskas, vištiena su pievagrybiais grietininiame padaže jau pagaminta. Labai skanu patiekti su makaronais, virtais ryžiais arba grikiais. Skanaus!