Šis receptas – tai tobulas pasirinkimas tiems, kurie mėgsta paprastą, tačiau nepaprastai gardų maistą. Keptos bulvės su šonine ir baravykais orkaitėje ne tik džiugins gomurį, bet ir suteiks reikalingų maistinių medžiagų.

Baravykai, kaip svarbiausia šio patiekalo dalis, yra puikus baltymų ir skaidulų šaltinis. Jie taip pat turi daug vitamino D, kuris stiprina kaulus ir imuninę sistemą. Be to, baravykai praturtina patiekalą subtiliu miško aromatu, kuris dera su kitais ingredientais.

Bulvės, naudojamos šiame recepte, yra natūralus angliavandenių šaltinis, suteikiantis energijos ir ilgesnį sotumo jausmą. Jose taip pat yra vitamino C ir kalio, kurie padeda palaikyti sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą.Šoninė praturtina patiekalą baltymais ir natūraliais riebalais, kurie suteikia intensyvų skonį ir traškumo. Papildomi ingredientai, tokie kaip svogūnai, praturtina patiekalą vitaminu B6 ir natūraliais antioksidantais, o krapai suteikia gaivumo bei vertingų mikroelementų.

Kodėl šis patiekalas naudingas?

• Baravykai aprūpina organizmą vitaminais ir mineralais, būtinais sveikatai palaikyti.
• Bulvės yra puikus energijos šaltinis, o jų oda turi daug skaidulų, jei nenulupama.
• Šoninė suteikia skonio gilumą ir sotumo jausmą.
• Svogūnai ir krapai papildo patiekalą naudingais mikroelementais ir natūraliais aromatais.

Ingredientai

• bulvės: 8
• sūdyta šoninė: 100 gramų
• svogūnai: 1
• druska: žiupsnio
• baravykai: 5-7 (tiks ir šaldyti)
• krapai: ryšulėlio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia bulves su lupena švariai nuplaukite.

2. Bulves sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite maždaug 20 minučių.

3. Tada šoninę supjaustykite smulkiais gabaliukais.

4. Svogūną nulupkite ir taip pasmulkinkite.

5. Į keptuvę sudėkite šoninę ir pakepinkite, kol ši gražiai apskrunda.

6. Tuomet sudėkite svogūną ir taip pat kepinkite, kol suminkštėja.

7. Sudėkite pasmulkintus baravykus. Aš pati kelis palikau ir didesnius gabaliukus, bet čia jau kaip norisi, nėra itin svarbu. Pakepinkite maždaug 5 minutes.

8. Apvirtas bulves perpjaukite perpus, šaukšto pagalba išskobkite jų vidų.

9. Tada bulvių minkštimą sumaišykite su keptuvės turiniu. Pabarstykite druska, susmulkintais krapais ir gerai išmaišykite.

10. Pasiruošta mase įdarykite bulvių puseles.

11. Sudėkite jas į kepimo indą ir dėkite 10-iai minučių į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę. Patiekite ir skanaukite!