Ingredientai
• Jautienos / kiaulienos faršas – 500 g
• Džiūvėsėliai – sauja
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Druska – pagal skonį
• Juodieji pipirai – pagal skonį
• Paprikos milteliai – pagal skonį
• Česnako milteliai – pagal skonį

Padažui
• Vanduo – 0,5 puodelio
• Grietinė – 2 šaukštai
• Kečupas – 2 šaukštai
• Sultinio kubelis – 1 vnt.

Papildomai
• Šaldytų daržovių mišinys (morkos, žirneliai, kukurūzai, paprikos) – apie 300 g

Paruošimas

1. Į didelį dubenį sudėkite faršą, įmuškite kiaušinius, suberkite džiūvėsėlius ir visus pasirinktus prieskonius.

2. Masę gerai išminkykite rankomis, kol ji taps vientisa ir elastinga.

3. Iš faršo suformuokite nedidelius kukulius ir sudėkite juos į kepimo formą vienu sluoksniu.

4. Atskirame inde sumaišykite vandenį, grietinę, kečupą ir sutrupintą sultinio kubelį, kol padažas taps vientisas.

5. Paruoštu padažu tolygiai užpilkite kukulius.

6. Ant viršaus suberkite šaldytų daržovių mišinį ir tolygiai paskirstykite.

7. Kepimo formą uždenkite folija arba dangčiu ir dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.

8. Kepkite apie 45 minutes, tuomet nuimkite foliją ir kepkite dar 10–15 minučių, kol paviršius lengvai apskrus.

9. Ištraukite iš orkaitės, leiskite patiekalui kelias minutes pastovėti ir patiekite.

Naudingi patarimai
• Jei norite sultingesnių kukulių, į faršą įpilkite 1–2 šaukštus pieno arba vandens.
• Daržovių mišinį galite keisti pagal sezoną – tiks ir šviežios daržovės.
• Jei padažas atrodo per tirštas, prieš kepimą įpilkite dar šiek tiek vandens ar sultinio.
• Norint intensyvesnio skonio, į padažą galima įmaišyti šaukštelį garstyčių arba rūkytos paprikos.
• Kukuliai puikiai tinka patiekti su bulvių koše, ryžiais ar grikiais.