INGREDIENTAI
• kiaulienos faršas: 450 gramų
• prieskoniai maltai mėsai: pagal skonį
• kiaušinis: 1
• piene išmirkytas batonas: 1 riekutė
• aliejus: kepimui
• pomidorų padažas: 100 mililitrų
• vanduo: 100 mililitrų (arba sultinio)

PARUOŠIMAS

1. Į kiaulienos faršą suberkite prieskonius, įmuškite kiaušinį ir sudėkite piene išmirkytą bei sutrupintą batono riekelę.

2. Viską labai gerai išmaišykite, kad masė būtų vientisa.

3. Iš paruoštos masės formuokite kukuliukus ir apkepkite juos keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.

4. Į puodą supilkite vandenį arba sultinį, pomidorų padažą, sudėkite apkepintus kukuliukus ir patroškinkite apie 5 minutes.

5. Patiekite su mėgstamu garnyru – puikiai tiks bulvių košė, rauginti agurkėliai ar konservuoti žirneliai.

NAUDINGI PATARIMAI
• Jei norite sultingesnių kukuliukų, į faršą galite įdėti šiek tiek pieno ar grietinėlės.
• Batonas turi būti gerai nusunktas, kad faršas nebūtų per skystas.
• Kukuliukus kepkite vidutinėje kaitroje, kad jie tolygiai iškeptų.
• Pomidorų padažą galite pagardinti žiupsneliu cukraus, jei jis rūgštokas.
• Vietoje vandens naudokite mėsos ar daržovių sultinį – skonis bus sodresnis.