Ingredientai

• kiaulienos mentė: ~500 gramų
• susmulkinti svogūnai: 1-3 (priklausomai nuo dydžio)
• tarkuotos morkos: 2-3
• ryžiai: 500 gramų
• sviestas: 50 gramų
• pomidorų padažas: 100-150 gramų
• aliejus
• mėgstami prieskoniai
• druska
• pipirai
• lauro lapai: 1
• česnakas: 1-2 skiltelių
• cukrus

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kiaulienos mentę supjaustome, tarsi guliašui, pagardiname su visokiais prieskoniais.

2. Tuomet apkepiname, kol gražiai apskrus. Bebaigiant kepti įdedame susmulkintą lauro lapą ir baigiame kepti.

3. Viską dedame į atsparų karščiui puodą. Tada pakepiname svogūnus, kol pasidarys skaidrūs ir lengvai paskrudę.

4. Į juos įdedame druskos ir puse šaukštelio cukraus. Juos dedame ant mėsos.

5. Paskui pakepiname morkas iki minkštumo. Į morkas dedame druskos, ir jeigu, atrodo, kad reikia, įdedame cukraus ir sviesto. Morkas užpilame ant svogūnų.

6. Tada ant viso mišinio užpilame maždaug 100-150 gramų pomidorų padažo, sausus ryžius, užberiame 1-2 šaukštelius druskos ir užpilame verdančiu vandeniu, maždaug per keturis pirštus nuo ryžiu.

7. Įdedame 50 gramų sviesto, uždengiame dangtį ir pašauname į orkaitę įkaitusią iki 200 laipsnių temperatūros ant apatinės lentynos.

8. Po 30 minučių kepimo į ryžius susmaigstykite česnako skilteles ir dar maždaug 30 minučių trioškinkite.

9. Prieš pateikdami gerai viską išmaišome. Skanaujame!