Kiauliena troškinta aluje

Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 400 gramų
- kiaulienos mentė: 300 gramų
- morkos: 2
- svogūnai: 1 (didelis)
- druska
- pipirai
- čiobrelis
- krapai
- lauro lapai
- česnakas: 4 skiltelės
- miltai
- rudas cukrus: 1 valgomasis šaukštas
- alus
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia morkas supjaustykime griežinėliais, o svogūną supjaustykime kubeliais. Viską apkepkime aliejuje. Kepimo indą su dangčiu ištepkime aliejumi, ant dugno suklokime morkas su svogūnu.
2. Tuomet mėsą supjaustykime nedideliais gabalėliais, bei pagardinkime prieskoniais, apibarstykime krapais, sudėkime į maišelį, įberkime kelis šaukštus miltų bei gerai papurtykime, kad mėsytė iš visų pusių gražiai pasidengtų miltais.
3. Tada per kelis kartus, ant karštos ugnies, ant įkaitinto aliejaus, labai trumpai mėsytės gabalėlius pakepinkime keptuvėje, tik kol gražiai apskrus.
4. Mėsą sukraukime ant morkų su svogūnu.
5. Po to suberkime sutraiškytą česnaką, cukrų, sukaišykime lauro lapus, bei viską užpilkime alumi.
6. Galiausiai uždenkime dangčiu bei dėkime į orkaitę įkaitintą iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 60 minučių. Pabaigoje atidenkime, kad mėsytė dar gražiau apskrustų. Gaunasi nuostabus kiaulienos patiekalas!
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
Raktažodžiai:
kiaulienos sprandinė, kiaulienos mentė, morkos, svogūnai, druska, pipirai, čiobrelis, lauro lapai
O čia labai skanu! :)

Silkė su pievagrybiais ir pomidorais

Silkė su pievagrybiais ir pomidorais

Kalafioro mišrainė su krabų lazdelėmis

Cezario salotos su vištiena

ČENAKAI SU KIAULIENA

Kopūstų pyragas

Troškinys su kiauliena, džiovintais baravykais ir raudonuoju vynu

DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA

DARŽOVIŲ IR MĖSYTĖS MIŠRAINĖ

Ukrainietiškai troškinta kiauliena

Orkaitėje keptas plovas

Makaronai su krevetėmis ir žalumynais

Soti naminė pica

MONGOLIŠKA JAUTIENA

Ilgai kepta plėšyta jautiena

Troškinys su kiauliena ir bulvėmis

JAUTIENOS GULIAŠAS ARBA AŠTRUS JAUTIENOS TROŠKINYS

GULIAŠAS PO BULVIŲ PLUTELE

DARŽOVIŲ IR KIAULIENOS TROŠKINYS

Tikras plovas kazane su aviena

Kepsniai "vokeliai" su žalumynų įdaru

JAUTIENOS GULIAŠAS SU PUPELĖMIS IR MARINUOTAIS AGURKAIS

Stirnienos mėsos troškinys

PATS PAPRASČIAUSIAS JAUTIENOS TROŠKINYS