Ingredientai

• kukurūziniai taco laiveliai – 12 vnt.
• maltas mėsos faršas – 500 gramų (jautiena)
• česnakas – 2 skiltelės
• raudonieji svogūnai – 1 vnt.
• morkos – 1 vnt.
• aliejus – šlakelis
• konservuoti kukurūzai – 150 gramų
• pomidorų tyrė – 2 valgomieji šaukštai
• tarkuotas sūris – 50 gramų
• druska – žiupsnelis
• juodieji pipirai – žiupsnelis
• saldžiosios paprikos milteliai – 1 arbatinis šaukštelis
• čili – žiupsnelis

Paruošimas

1. Daržoves nulupkite ir paruoškite: svogūną bei česnaką supjaustykite smulkiais gabaliukais, morką – smulkiais griežinėliais arba sutarkuokite.

2. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.

3. Suberkite svogūną, česnaką ir morką, pakepinkite kelias minutes, kol daržovės suminkštės ir lengvai apskrus.

4. Sudėkite maltą mėsos faršą ir kepinkite, kol mėsa apskrus ir taps biri.

5. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, saldžiosios paprikos milteliais ir čili. Sudėkite pomidorų tyrę ir dar kelias minutes pakaitinkite.

6. Suberkite konservuotus kukurūzus ir tarkuotą sūrį, maišykite, kol sūris visiškai ištirps.

7. Paruoštą mėsos įdarą dėkite į taco laivelius.

8. Patiekite iš karto, kol laiveliai dar traškūs.

Naudingi patarimai

• Jei norite sultingesnio įdaro, įpilkite kelis šaukštus vandens ar sultinio.
• Morką galima sutarkuoti – tuomet ji greičiau suminkštės ir „pasislėps“ įdare.
• Taco laivelius pildykite tik prieš pat patiekimą, kad jie nesuminkštėtų.
• Labai tinka papildyti šviežiomis daržovėmis: salotomis, pomidorais ar avokadu.
• Jei mėgstate aštriau, įdėkite daugiau čili arba šlakelį aštraus padažo.