Kategorija: Patiekalai iš jautienos ir veršienos

Paskelbė: Lankytojas

04 Balandžio 2019

Iš pradžių į dubenėlį išspaudžiame česnaką, supilame aliejų, įberiame truputį šviežiai maltų pipirų, viską gerai išmaišome. Marinate pavoliojame kepsnius bei paliekame pasimarinuoti maždaug pusvalandžiui.
Tuo tarpu bulves švariai nuplauname, išilgai perpjauname į 4 dalis, užpilame šiek tiek aliejaus, užberiame krapų, pagardiname pagal savo skonį druska ir maltais juodaisiais pipirais, viską gerai išmaišome. Perdedame į skardą išklotą su kepimo popieriumi bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje tol, kol iškeps ir dailiai apskrus.
Tuomet į blenderį sudedame padažui skirtus produktus bei keletą kartų pamalame. Būtinai ragaujame bei pridedame, ko trūksta jūsų skoniui.
Tada jautienos kepsnius po maždaug keletą minučių kepame iš abiejų pusių keptuvėje su trupučių aliejaus. Po to įvyniojame į foliją bei paliekame maždaug 5 minutes šiltai.
Kiaušinius įmušame į keptuvę su šlakeliu aliejaus bei iškepame.
Galiausiai viską patiekiame lėkštėje bei skanaujame!
Pastebėjimas: Aš pati nei steiko, nei kiaušinių negardinau su druska. Bet jei jums norisi, būtinai tai padarykite.
Pastebėjimas: Paruoštas padažas čia itin tinka, nes turi tiek aštrumo, tiek gaivumo. Paruošti nėra sudėtinga, bet patiekalas tikrai vertas Jūsų dėmesio.