VENGRIŠKAS JAUTIENOS GULIAŠAS
Kategorija: Jautiena, veršiena
- Ko reikes:
- jautienos: 600 gramų
- svogūnų: 250 gramų
- aliejaus: 2 šaukštų
- maltų raudonųjų pipirų: 1 šaukšto
- aitriųjų paprikų miltelių: 1 šaukštelio
- mėsos sultinio: 400 mililitrų
- raudono sauso vyno: 200 mililitrų
- lauro lapų: 2
- druskos
- baltųjų pipirų
- bulvių: 700 gramų
- saldžiųjų paprikų: 1 kilogramo (arba pagal skonį)
- petražolių: 2 saujų
- Iš pradžių juostelėmis supjaustome mėsą ir ją nusausiname. Svogūnus supjaustome riekelėmis. Tada plačioje gilioje keptuvėje įkaitiname aliejų bei pakepiname jame jautieną ir svogūnus. Pabarstome abiejų rūšių pipirais bei išmaišome. Supilame mėsos sultinį ir vyną bei pakaitiname iki virimo. Sudedame druską bei prieskonius ir uždengusios dangčiu troškiname apie 90 minučių.
- Tuomet bulves nulupame bei verdame pasūdytame vandenyje apie 20 minučių. Nupilame vandenį bei atvėsiname.
- Papriką nuvalome bei supjaustomė gabalėliais.
- Po to patroškinus mėsą apie 45 minutes į keptuvę suberiame smulkintą saldžiąją papriką bei patroškiname apie 15 minučių. Likus maždaug 15 min. iki gaminimo pabaigos suberiame į 4 dalis supjaustytas bulves.
- Paskui petražoles nuplauname, nusausiname bei susmulkiname. Guliašą pagardiname aštriąja paprika, malta raudonąja paprika bei petražolėmis. Skanaujame!
- Pastebėjimas: Šis patiekalas gaunasi ganėtinai aštrus, jeigu labai aštriai nemėgstate mažinkite aštrių prieskonių.
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
GULIAŠAS - PAGALIAU RADAU SAU SKANIAUSIĄ RECEPTĄ!
Gardi prancūziška svogūnų sriuba
JAUTIENOS GULIAŠAS ARBA AŠTRUS JAUTIENOS TROŠKINYS
BULVINIAI "ZRAZAI" SU GRYBAIS
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
JAUTIENOS TROŠKINYS SU PERLINĖMIS KRUOPOMIS
CUKINIJŲ IR RYŽIŲ APKEPAS
Tikras vengriškas jautienos guliašas
GULIAŠAS PO BULVIŲ PLUTELE
Orkaitėje keptas guliašas su paprikomis
JAUTIENOS GULIAŠAS SU PUPELĖMIS IR MARINUOTAIS AGURKAIS
RŪGŠTYNIŲ SRIUBĄ (SU VIŠTIENOS KRŪTINĖLE)
MONGOLIŠKA JAUTIENA
BULVIŲ PYRAGAS SU GRYBAIS IR JAUTIENA
Troškinta vištiena kokoso piene su Dižono garstyčiomis
Bulvių pyragas su grybais
Jautienos troškinys su daržovėmis
BULVINUKAI SU GRYBŲ PADAŽU
RECEPTAS: JAUTIENOS BEFSTROGENAS
Vegetariškas ryžių ir cukinijų apkepas
Greitas kiaulienos troškinys su pupelėmis
MAMOS BULVINIAI RAGELIAI SU GRYBAIS
POMIDORŲ IR ŽUVIES TROŠKINYS
DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA