Šis kiaulienos šašlykų raugimas su gazuotu mineraliniu vandeniu – tai paprastas, tačiau efektyvus būdas paruošti sultingus ir skanius šašlykus. Gazuotas mineralinis vanduo suteikia mėsai minkštumo ir švelnumo, o prieskoniai, tokie kaip druska ir pipirai, puikiai paryškina jos skonį. Palaikę marinatą per naktį, kitą dieną galėsite mėgautis skaniais, sultingais ir aromatingais šašlykais, kurie puikiai tiks tiek griliui, tiek orkaitėje ar šašlykinėje.

Naudingos Sudedamosios Dalys:

• Kiaulienos sprandinė: Tai liesas ir maistingas mėsos gabalas, kuris suteikia daug baltymų ir riebalų. Kiaulienoje taip pat gausu vitamino B12, kuris padeda palaikyti nervų sistemą ir energijos apykaitą. Dėl savo švelnios tekstūros ir gero skonio, sprandinė yra viena iš geriausių šašlykams naudojamų mėsų.
• Gazuotas mineralinis vanduo: Jis ne tik padeda marinuoti mėsą, bet ir suteikia tam tikro švelnumo bei purumo. Mineralinis vanduo dažnai naudojamas mėsai suminkštinti ir pagerinti skonį. Be to, jis taip pat turi mineralių, tokių kaip kalcis ir magnis, kurie naudingi kaulų ir širdies sveikatai.

Ingredientai

• kiaulienos sprandinė: 1 kilogramo
• stipriai gazuotas mineralinis (kad apsemtų mėsytę)
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaulienos sprandinę supjaustome stambokais gabaliukais.

2. Tada užperiame pipirų ir druskos, gerai įtriname prieskoniais mėsą.

3. Tuomet užpilame gazuotu mineraliniu.

4. Aš šitaip paruoštą šašlykai įprastai palaikau per visą naktį.

5. Kitą dieną kepame, kaip tik norisi - orkaitėje, šašlykinėje ar grilyje. Visur iškepa puikiai, ir šašlykas būna sultingas.

6. Patiekdami, nepamirškite kuo daugiau pačių įvairiausių salotų šalia. Skanaus!