Ingredientai
• Tortilijos: 4 vnt.
• Pomidorų tyrė (arba kečupas): 200 g
• Tarkuotas čederio sūris: 200 g
• Smulkinta mocarela: 150 g
• Plonai pjaustyta dešra: 100 g (dažniausiai "pepperoni")
• Alyvuogės: 100 g (nebūtina)
• Smulkinti porai: 1 vnt.

Paruošimas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C, kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. Tortilijas išdėliokite ant paruoštos kepimo skardos.

3. Kiekvieną tortiją dosniai patepkite pomidorų tyre, paskirstydami ją tolygiai iki pat kraštų.

4. Tolygiai užbarskite tarkuotą čederio sūrį.

5. Ant viršaus paskirstykite smulkintą mocarelą.

6. Išdėliokite pepperoni dešros griežinėlius.

7. Alyvuoges supjaustykite griežinėliais ir tolygiai paskirstykite ant picos.

8. Picas kepkite įkaitintoje orkaitėje 10 minučių, kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.

9. Ištraukę iš orkaitės, apibarstykite smulkintais porais.

10. Patiekite dar šiltą, supjaustytą norimo dydžio gabalėliais.

Naudingi patarimai
• Tortilijas galite lengvai apkepti prieš dedant ant jų padažą, kad pica būtų traškesnė.
• Naudokite kokybišką mocarelą – ji geriau tirpsta ir suteikia kremišką skonį.
• Pepperoni arba kitą dešrą galite pakeisti kumpiu ar vištiena, priklausomai nuo pageidaujamo skonio.
• Alyvuoges galite praleisti arba pakeisti marinuotais paprikos gabalėliais.
• Picos gabalėlius patiekite iš karto, kad sūris būtų tirpstantis ir tortilija traški.