Ingredientai
• cukinija: 1 didelė
• pomidorų padažas: 3–4 šaukštai
• sūris (tarkuotas): ~100 g
• medžiotojų dešrelės: 2–3 vnt.
• paprika (raudona arba geltona): 1 vnt.
• svogūnas: 1 mažas
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: pagal skonį
• picų prieskoniai arba džiovintas raudonėlis: 1 a. š.
• alyvuogių aliejus: 1 a. š. (nebūtina)

Paruošimas

1. Cukiniją nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite ~1 cm storio griežinėliais.

2. Pabarstykite griežinėlius druska ir pipirais, palikite kelioms minutėms suminkštėti.

3. Pomidorų padažą sumaišykite su picų prieskoniais (arba raudonėliu). Norint intensyvesnio skonio, įlašinkite alyvuogių aliejaus.

4. Cukinijų griežinėlius išdėliokite ant skardos su kepimo popieriumi.

5. Ant kiekvieno tepkite po šaukštelį padažo, apibarstykite sūriu, uždėkite svogūno, paprikos juostelių ir griežinėliais supjaustytų dešrelių.

6. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, 15–20 min., kol sūris išsilydys ir lengvai apskrus.

7. Iškepusias mini picas trumpai pravėsinkite ir patiekite dar karštas.

Naudingi patarimai
• Jei norite lengvesnės versijos, vietoje dešrelių naudokite virtą vištieną arba daržoves.
• Cukiniją galite prieš kepant lengvai apskrudinti keptuvėje – bus sultingesnė.
• Norint traškesnio rezultato, prieš dedant įdarą cukinijų griežinėlius galite lengvai patepti aliejumi.
• Sūrį rinkitės gerai besilydantį – mozzarella, gouda ar čederis tiks puikiai.
• Į padažą galite įmaišyti šiek tiek česnako – suteiks ryškesnį aromatą.