Spagečiai su voveraičių padažu

Šis patiekalas – tikras delikatesas grybelio ir makaronų mėgėjams. Voveraitės, turinčios išskirtinį skonį, puikiai dera su pomidorų ir česnako padažu, sukuriantys sodrų, bet lengvą patiekalą. Aitrioji paprika ir šviežios petražolės prideda papildomų natūralių aromatų, o spagečiai suteikia makaronų tekstūros.

Kodėl šis receptas naudingas sveikatai?

Voveraitės yra puikus baltymų, vitaminų D, B bei mineralų šaltinis, stiprinantis imunitetą, odą ir kaulus. Pomidorai yra gausūs vitaminu C, kuris gerina odos būklę ir stiprina kraujagysles. Česnakas turi antioksidacinių ir antibakterinių savybių, kovojančių su infekcijomis ir uždegimais. Alyvuogių aliejus teikia sveikųjų riebalų, kurie yra naudingi širdies ir kraujagyslių sistemai. Petražolės yra natūralus vitaminų K ir C šaltinis, stiprinantis kaulus ir imunitetą.

Ingredientai

• spaghetti makaronų: 250 gramų
• voveraičių: 500 mililitrų
• pomidorų: 1
• česnakų: 1
• alyvuogių aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
• džiovintų arba šviežių aitriųjų paprikų: pagal skonį
• druskos
• juodųjų pipirų
• šviežių petražolių: 1 saujelės

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia pomidorą pamerkite maždaug minutei į verdantį vandenį ir nulupkite odelę.

2. Tada supjaustykite kubeliais.

3. Voveraites, jeigu šios didelės - pasmulkinkite, mažas palikite sveikas.

4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

5. Sudėkite kapotą česnaką, žiupsnelį aitriųjų paprikų ir apkepkite minutėlę.

6. Tuomet sudėkite grybus, pakepkite kelias minutes, po to sudėkite pomidorus ir patroškinkite dar maždaug 5 minutes.

7. Makaronus išvirkite pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.

8. Išvirusius makaronus nukoškite, suverskite į grybų troškinį ir gerai viską permaišykite.

9. Patiekdami pabarstykite kapotomis petražolėmis. Skanaukite!