Spaghetti su vyšninių pomidorų padažu

Šis paprastas ir skanus patiekalas su spaghetti makaronais ir šviežiais vyšniais pomidorais suteiks jums lengvą, tačiau sodrų skonį. Džiūvėsėliai su parmezano sūriu ir česnaku, apkepinti su pomidorais, suteikia papildomą tekstūrą ir skonį, o bazilikas – šviežumo ir aromato. Tai puikus pasirinkimas norint pasimėgauti šviežiais ingredientais ir greitai paruošiamu patiekalu.

Kodėl šis receptas naudingas sveikatai?

Vyšninių pomidorų padažas yra gausus vitaminų C, A, K bei lycopene – galingo antioksidanto, kuris gerina širdies sveikatą ir padeda kovoti su uždegimais. Parmezanas yra puikus baltymų ir kalcio šaltinis, kuris palaiko kaulų ir raumenų sveikatą. Česnakas pasižymi antibakterinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, stiprina imunitetą ir mažina kraujo spaudimą. Bazilikas teikia vertingų vitaminų K, A ir C, kurie stiprina organizmo atsparumą. Spaghetti makaronai suteikia organizmui angliavandenių, kurių reikia energijai, taip pat jie turi mažai riebalų ir yra lengvai virškinami.

Ingredientai

• spaghetti makaronai: 300 gramų
• vyšniniai pomidorai: 350 gramų
• malti džiūvėsiai: 160 gramų
• tarkuotas parmezano sūris: 160 gramų
• aliejus: 160 gramų
• česnakas: 2 skiltelių
• baziliko lapeliai: 1 saujelės
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia pomidorus perpjauname pusiau ir dedame į kepimo formą perpjauta puse aukštyn.

2. Tada džiūvesėlius sumaišome su parmezanu bei sutarkuotu česnaku.

3. Patarimas: Šiame video galite matyti kaip tarkuoti česnaką, kad dėl kelių skiltelių vėliau nereikėtų plauti tarkos ir ji išliktų visiškai švari. :)

4. Gautu mišiniu apibarstome pomidorus taip, kad jų praktiškai nebesimatytų.

5. Tada viską apšlakstome trečdaliu aliejaus.

6. Dedame į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug 20 minučių.

7. Per tą laiką, kol pomidorai kepa, išverdame makaronus (pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės).

8. Pomidorams baigus troškintis, į juos sudedame baziliko lapelius ir išvirtus spaghetti makaronus.

9. Supilame likusį aliejų ir viską gerai išmaišome. Patiekiame ir skanaujame!