Pizza - Skanus ir traškus mielinis picos pagrindas
Kategorija: Makaronai, pica
![Pizza - Skanus ir traškus mielinis picos pagrindas](/uploads/posts/2024-03/thumbs/1711633799_fb.webp)
Ingredientai
- miltai: 500 gramų
- šlapios mielės: 21 gramų (arba 7 gramai sausų)
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- rudas cukrus: 0,5 valgomojo šaukšto
- šiltas vanduo: 320 mililitrų
- jūros druska: 0,5 valgomojo šaukšto
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių ant švaraus paviršiaus (stalviršio) persijojame miltus ir įberiame druską. Viduryje padarome duobutę, į kurią supilame alyvuogių aliejų, cukrų, mieles ir šlakelį vandens, išmaišome ir paliekame maždaug 5 minutėms, kad mielės šiek tiek pakiltų.
2. Tuomet palaipsniui pildamos vandenį sumaišome tešlą. Pirmiau tešlą maišome šakute, miltus imdamos nuo šonų į viduriuką, o kai tešla gaunasi minkomos konsistencijos - išminkome rankomis, maždaug 5 minutes, kol tešla taps elastinga bei nelimpanti prie rankų.
3. Tešlą sudedame į indą, užklojame švariu rankšluostėliu ir padedame šiltai, kad pakiltų daugiau nei dvigubai, tai užtrunka maždaug 60 minučių.
4. Per tą laiką, galima pasiruošti naminį pomidorų padažą ir likusius reikalingus ingredientus picai.
5. Iškilusią tešlą padaliname į dvi dalis, iškočiojame/suformuojame rankomis picos padą, palikdamos nedidelį kraštelį, kad padažas bei sūris neištekėtų.
6. Picos padą dedame ant aliejumi išklotos kepimo skardos arba ližės. Galite skardos paviršių pabarstyti miltais.
7. O tuomet įjungiame savo fantaziją ir sukurpiame pačią pačiausia picą! ;)
![Vegetariška pica su keptom daržovėm](/uploads/posts/2022-11/medium/1668771667_vegetariska-pica-su-grilintomis-keptomis-darzovemis-medium.jpg)
![Mielinis picos padas](/uploads/posts/2022-03/medium/1646424231_mielinis-picos-padas-medium.jpg)
![Pica su mocarela ir pomidorais](/uploads/posts/2019-03/medium/1553578562_260.jpg)
![Plonos picos padas pagal virtuvės mitų griovėjus](/uploads/posts/2022-04/medium/1650302844_plonas-picos-padas-medium.jpg)
![Tikra tradicinė itališka pica su kaparėliais ir mocarelos sūriu](/uploads/posts/2022-05/medium/1652817370_tikra-tradicine-italiska-pica-medium.jpg)
![Focaccia Pizza receptas - plokščia itališka duona/pica (garnyras ar alternatyva picos padui)](/uploads/posts/2022-05/medium/1652336349_focaccia-pizza-medium.jpg)
![Pica su pievagrybiais (kepta orkaitėje)](/uploads/posts/2023-10/medium/pica-su-pievagrybiais___cover_webp_600_400.webp)
![Bemielės tešlos pica](/uploads/posts/2019-03/medium/1553578030_bemiele-pica_psl_1.jpg)
![Chicago Deep Dish Pizza - vegetariška gili storapadė pica be mėsos](/uploads/posts/2022-06/medium/1654285924_deep-dish-pizza-pica-medium.jpg)
![Pica su tunu](/uploads/posts/2019-03/medium/1553578121_270.jpg)
![Pica kepta kepsninėje](/uploads/posts/2022-02/medium/1644929250_pica-kepta-kepsnineje-medium.jpg)
![Storapadė pica su špinatais, sūriu ir kumpiu](/uploads/posts/2022-03/medium/1647015465_storapade-pica-su-spinatais-suriu-ir-kumpiu-medium.jpg)
![Pica su faršu](/uploads/posts/2019-03/medium/1553578198_265.jpg)
![Klasikinė pica su kumpiu ir sūriu](/uploads/posts/2022-04/medium/1650871511_klasikine-pica-su-kumpiu-ir-suriu-medium.jpg)
![Vegetariška pica su mocarela ir pomidorais](/uploads/posts/2023-11/thumbs/1699919826_untitled.webp)
![Picos suktinukai](/uploads/posts/2022-07/medium/1657121542_picos-suktinukai-medium.jpg)
![Pica su voveraitėmis](/uploads/posts/2019-04/medium/1555003604_pica-su-voveraitemis-4f91532bacc8c.jpg)
![Picos padas](/uploads/posts/2019-03/medium/1553578739_1537-picospadas.jpg)
![Pica su vištiena ir ananasais](/uploads/posts/2019-03/medium/1553578702_img_7327_zps9ba7d89e.jpg)
![Bemielės tešlos pica](/uploads/posts/2022-02/medium/1644223499_bemieles-teslos-pica-medium.jpg)
![Pica su rūkyta lašiša ir pomidorais](/uploads/posts/2019-03/medium/1553577984_pica-su-lasisa-ir-pomidorais.jpg)
![Pica su burata sūriu, vytintu kumpiu ir pesto padažu](/uploads/posts/2022-08/medium/1659957903_pica-su-burata-medium.jpg)
![PICOS PADAS PAGAL VIRTUVĖS MITŲ GRIOVĖJUS](/uploads/posts/2019-03/medium/1553578986_pica_vmg.jpg)
![Pica capricciosa su kumpiu, pievagrybiais, artišokais, alyvuogėmis ir sūriu](/uploads/posts/2022-06/medium/1654863768_pica-capricciosa-medium.jpg)