Ingredientai

konjac miltų makaronai Fettucine: 1 pakuotės (tinka ir kiti makaronai)
ekologiškas tofu sūris: 250 gramų (1 stiklainio)
jaunos šparaginės pupelės: 150 gramų
čili pipirai: 0,5
ghee sviestas: 20 gramų
alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
kedro riešutai: 1 valgomojo šaukšto (10 gramų)
Prieskoniai:
- ekologiška ciberžolė
- druska
- jauni svogūnų laiškai: 1-2
- česnakas: 2 skiltelių

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia užverdame plačiame puode 1,5 litro vandens.
2. Kol laukiame, supjaustome perpus šparagines pupeles. Sumetame jas į verdantį vandenį.
3. Tuo tarpu išpakuojame konjac makaronus.
4. Išgriebiame po 2 minučių šparagines pupeles į didesnį dubenėlį - jų ruošyba baigta.
5. Į tą patį vandenį supilame makaronus. Priklausomai kokius virsite, laikomės instrukcijų ant pakuotės.
6. Konjac makaronus verdame lygiai 2 minutes ir tuoj pat perkošiame. Pasiliekame 100 mililitrų nuoviro.
7. Makaronus supilame prie šparaginių pupelių.
8. Tada į tą pačią keptuvę dedame ghee sviesto, suberiame kubeliais pjaustytą tofu sūrį, įberiame ciberžolės, 50 mililitrų makaronų nuoviro ir aktyviai pamaišome - ciberžolė privalo susimaišyti su tofu ir kubeliai turi gražiai pagelsti nuo ciberžolės bei sugerti visą naudą.
9. Dabar supilame į keptuvę atgal makaronus ir šparagines pupeles, pagardiname druska ir supilame likusį 50 mililitrų nuovirą.
10. Sumažiname kaitrą, uždengiame ir pakaitiname viską dar maždaug 2 minutes. Išjungiame.
11. Per tą laiką susipjaustome čili, česnakus ir svogūnėlius - juos apiberiame jau nudengus dangtį.
12. Valgydami pagardiname riešutais ir alyvuogių aliejumi. Skanaus!