Ingredientai

• Graikiniai riešutai – 200 g
• Medus – 2 valg. š.
• Kanapinė druska – ½ arbatinio šaukštelio

Paruošimas

1. Riešutus suberkite į sausą keptuvę ir pakepinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišant, kol pasklis aromatas.

2. Ant šiltų riešutų užberkite kanapinės druskos, kad prieskonis geriau įsigertų į paviršių.

3. Į keptuvę įdėkite medų ir mediniu šaukštu atsargiai išmaišykite, kad jis tolygiai pasiskirstytų.

4. Kepkite dar 1–2 minutes, kol medus šiek tiek sutirštės ir susiformuos lengva karameline danga, apgaubdama kiekvieną riešutą.

5. Riešutus iškart nuimkite nuo ugnies, supilkite į lėkštę ir palikite atvėsti, kad sustingtų ir įgautų trapumo.

Naudingi patarimai
• Riešutus kepkite tik sausame inde, kad nepridegtų.
• Nuolat maišykite, kad medus nesudegtų ir dangos sluoksnis būtų tolygus.
• Naudokite medų kambario temperatūros – šaltas medus sunkiau pasiskirsto.
• Po kepimo riešutus leiskite pilnai atvėsti, nes karšti jie bus minkšti.
• Galite šiek tiek pabarstyti papildoma kanapine druska prieš patiekiant, kad sustiprintumėte skonį.