Ingredientai
• Raudonieji serbentai – 1 kg
• Vanduo – 90 ml
• Cukrus – 1 kg

Paruošimas

1. Raudonuosius serbentus nuplaukite vandeniu.

2. Suberkite serbentus į puodą ir įpilkite vandens.

3. Užvirinkite, nuimkite nuo ugnies ir trumpam palikite, kad iš uogų išsiskirtų kuo daugiau sulčių.

4. Perkoškite per sietelį ir gerai išspauskite likusį minkštimą.

5. Įberkite cukraus, išmaišykite ir kaitinkite ant didelės ugnies. Jei susidaro putos, jas nugraibykite.

6. Užvirinkite ir ant mažos ugnies virkite apie 10 minučių.

7. Iškart supilstykite į švarius stiklainius, palikite ataušti, po to užsukite.

Naudingi patarimai
• Serbentus geriausia rinkti visiškai prinokusius, kad džemas būtų saldesnis.
• Virimo metu nuolat maišykite, kad nesudegtų.
• Putas nuvalykite, kad džemas būtų skaidrus.
• Stiklainius prieš naudojimą sterilizuokite, kad ilgiau išsilaikytų.
• Supilstytą džemą laikykite vėsioje vietoje arba šaldytuve, kad išliktų šviežias.