Ingredientai
• Grikiai (sumalti, aš malu kavamale) – 1 stiklinė
• Linų sėmenys (sumalti) – 2 v. š. (užpilama 0,5 stiklinės vandens)
• Datulės (be kauliukų) – 100 g
• Kakavos milteliai – 2 v. š.
• Medus arba klevų sirupas – pagal skonį
• Druska – žiupsnelis

Paruošimas

1. Datules užpilkite vandeniu ir leiskite joms mirkti apie valandą.

2. Kai jos suminkštės, sudėkite į mikserį su grikiais ir sėmenimis, tada sutrinkite iki vientisos masės.

3. Įmaišykite kakavos miltelius, druską ir medų arba klevų sirupą pagal skonį.

4. Suformuokite masę į batonėlius arba įdėkite į formeles.

5. Batonėlius susukite į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve 2 valandoms.

Naudingi patarimai
• Datulių mirkymas padeda jas suminkštinti, kad batonėliai būtų lengviau formuojami.
• Jei masė per sausa, įpilkite šiek tiek vandens ar natūralaus sulčių.
• Linų sėmenų užpilas padeda batonėliams sulipti – nepamirškite jų gerai sumaišyti.
• Batonėlius galite apvolioti kokosų drožlėse arba smulkintu riešutu, kad būtų traškesni.
• Laikykite šaldytuve, kad batonėliai išlaikytų formą ir būtų švieži kelias dienas.