Ingredientai
• sviestas – 120 gramų
• cukrus – 1 stiklinė
• kiaušiniai – 2
• vanilinis cukrus – 1 šaukštelis
• nesaldinta kakava – 70 gramų
• miltai – 150 gramų
• kepimo milteliai – 0,5 šaukštelio

Paruošimas

1. Vonelėje virš garų išlydykite sviestą. Dar šiltą jį supilkite į plastikinį indą.

2. Į tą patį indą įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų bei vanilinį cukrų.

3. Į masę suberkite kakavą, persijotus miltus bei kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite.

4. Tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.

5. Kepkite iki 175°C įkaitintoje orkaitėje apie 25–30 minučių.

6. Prieš patiekiant, jei norite, apiberkite milteliniu cukrumi, kakavos milteliais arba šokolado drožlėmis.

Naudingi patarimai
• Kakavą persijokite prieš maišant, kad neliktų gumuliukų.
• Sviestą ištirpinkite švelniai, kad jis nepradėtų kepti ar ruduoti.
• Tešlą maišykite tik tiek, kad ingredientai susijungtų – per daug maišant pyragas gali būti kietas.
• Orkaitės temperatūrą stebėkite, nes skirtingos orkaitės kepa skirtingai.
• Pyragą išimkite tik patikrinę mediniu pagaliuku, kad vidus nebūtų nei per sausas, nei nepakankamai iškepęs.