Nepaprastas varškės pyragas
Kategorija: Varškės patiekalai / Desertai
Iš pirmo žvilgsnio paprastai atrodantis varškės pyragas, be visokių įmantrių papuošimų. Tačiau kas paragauja visada įvertina tik aukščiausiu balu. Itin tinka prie rytinės kavos puodelio, kad visa diena būtų su gražesne nuotaika.
1. Tešla: Išlydykite sviestą ir leiskite kiek atvėsti.
2. Į sviestą supilkite cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinį bei išplakite, kol cukrus beveik ištirps (arba bent kiek aptirps).
3. Tuomet sumaišykite miltus, kepimo miltelius bei kakavą, suberkite į plakinį ir užminkykite tešlą (jeigu viską išmaišius, vis dar limpa prie rankų, šiek tiek pridėkite miltų).
4. Po to išminkytą tešlą padalinkite į 2 lygias dalis, įvyniokite į maišelius arba maistinę plėvelę ir maždaug 60 minučių įdėkite į šaldymo kamerą.
5. Įdaras: Varškę sumaišykite su grietine.
6. Kiaušinius išplakite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
7. Paskui gautą masę sumaišykite su varške, krakmolu bei mikseriu arba blenderiu gerai išmaišykite iki vientisos masės.
8. Pyrago formavimas ir kepimas: Kepimo skardą (mano buvo 23x28 centimetrų dydžio) išklokite su kepimo popieriumi.
9. Burokine tarka sutarkuokite pirmą tešlos gabaliuką ir gražiai paskirstykite ant dugno.
10. Tada pilkite varškės masę ir ant viršaus paskirstykite antrąjį sutarkuotą tešlos gabalą.
11. Tuomet kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes.
12. Iškeptus, ištraukiame iš orkaitės ir leidžiame pilnai atvėsti. Lepinamės!
Ingredientai
- Tešlai:
- sviestas: 200 gramų
- cukrus: 200 gramų
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- kiaušiniai: 1
- miltai: 300 gramų
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- šokoladalinė kakava: 2 šaukštų
- Varškės įdarui:
- varškė: 500 gramų
- grietinė: 1 mažo indelio (~180-200 gramų)
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 100 gramų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- krakmolas: 2 šaukštų
Recepto paruošimas
1. Tešla: Išlydykite sviestą ir leiskite kiek atvėsti.
2. Į sviestą supilkite cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinį bei išplakite, kol cukrus beveik ištirps (arba bent kiek aptirps).
3. Tuomet sumaišykite miltus, kepimo miltelius bei kakavą, suberkite į plakinį ir užminkykite tešlą (jeigu viską išmaišius, vis dar limpa prie rankų, šiek tiek pridėkite miltų).
4. Po to išminkytą tešlą padalinkite į 2 lygias dalis, įvyniokite į maišelius arba maistinę plėvelę ir maždaug 60 minučių įdėkite į šaldymo kamerą.
5. Įdaras: Varškę sumaišykite su grietine.
6. Kiaušinius išplakite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi.
7. Paskui gautą masę sumaišykite su varške, krakmolu bei mikseriu arba blenderiu gerai išmaišykite iki vientisos masės.
8. Pyrago formavimas ir kepimas: Kepimo skardą (mano buvo 23x28 centimetrų dydžio) išklokite su kepimo popieriumi.
9. Burokine tarka sutarkuokite pirmą tešlos gabaliuką ir gražiai paskirstykite ant dugno.
10. Tada pilkite varškės masę ir ant viršaus paskirstykite antrąjį sutarkuotą tešlos gabalą.
11. Tuomet kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes.
12. Iškeptus, ištraukiame iš orkaitės ir leidžiame pilnai atvėsti. Lepinamės!
Raktažodžiai:
sviestas, cukrus, vanilinis cukrus, kiausiniai, miltai, kepimo milteliai, kakava, sokoladine kakava, varske, grietine, krakmolas, varskes pyragas
Trupininis kakavinis varškės pyragas
ŠOKOLADINIS TRUPININIS VARŠKĖS PYRAGAS
Sernik - lenkiškas varškės pyragas su razinomis
Trupininis rabarbarų pyragas su varške
VARŠKĖS SKARELĖS SU OBUOLIAIS
Sausainiai VILNIUS su glajumi
Drėgnas varškės keksas su obuoliais
LIETINIAI BLYNAI SU VARŠKE
Trapus obuolių pyragas su karamele
Mielinės tešlos pyragas su aguonų įdaru
Mielinis pyragas su aguonomis
Paprastos bandelės su obuoliais be mielių
Purus, trapus ir drėgnas varškės pyragas
Apverstas rabarbarų pyragas su migdolų miltais ir jogurtu
Bemielės tešlos pica
Naminis saldus varškės sūris su razinomis
Sausainiai su persikais
Morkų ir varškės apkepas
Šokoladinis pyragas keptas puodelyje - mikrobangėje
Bananiniai keksiukai su spanguolėmis
Populiarieji varškės sausainiai
Tikra romo boba - Mielinis velykų pyragas
Žagarėliai
Minkštučiai varškės keksiukai