Ingredientai

• Graikiškas jogurtas be priedų: 250 g
• Kiaušiniai: 3
• Cukrus: 175 g
• Sunokę bananai: 2
• Miltai: 350 g
• Saulėgrąžų aliejus: 50 ml
• Citrinos sultys ir nutarkuota citrinos žievelė: iš 0,5 vnt.
• Soda: 1 nubrauktas arbatinis šaukštelis

Paruošimas

1. Kiaušinius išplakite su cukrumi, pilkite jogurtą ir aliejų.

2. Citrinos sultis sumaišykite su soda ir supilkite į tešlą. Įberkite miltus bei citrinos žievelę.

3. Banano gabalėlius susmulkinę įmaišykite į tešlą.

4. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 175 °C, apie 40 minučių.

5. Atvėsinkite ir skanaukite.

6. Galite įmaišyti šokolado čipsų, jei norisi saldesnio varianto.

7. Patiekite su uogiene arba vieną – abu variantai skanūs.

Naudingi patarimai

• Bananai turi būti visiškai sunokę – tuomet pyragas bus saldesnis ir drėgnesnis.
• Citrinos žievelė suteikia gaivumo, nepamirškite jos įdėti.
• Tešlą gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
• Pyragą patikrinkite mediniu iešmeliu – jei švarus, iškepė.
• Jei norite, galite dalį miltų pakeisti avižų dribsniais ar riešutais, kad pyragas būtų įdomesnis.