Ingredientai

• Sviestas: 50 gramų
• Vanilinis cukrus: 1 arbatinis šaukštelis
• Cukrus: 0,5 stiklinės (arba mažiau, galima nedėti)
• Miltai: 120 gramų
• Kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• Kondensuotas pienas: 1 indelis
• Kiaušiniai: 4

Paruošimas

1. Iš pradžių kiaušinius išplakame su vaniliniu cukrumi (jei dedate cukrų, plakame kartu su juo).

2. Įmaišome kepimo miltelius, ištirpintą sviestą bei kondensuotą pieną.

3. Po truputį, persijodami, įmaišome miltus.

4. Tešla turi būti be gumuliukų.

5. Kepame iki 175 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 35–40 minučių.

6. Iškeptą pyragą apibarstome cukraus pudra.

7. Jei norite, į tešlą galima įmaišyti razinų – suteikia papildomo skonio.

Naudingi patarimai
• Kiaušinius plakite iki purios, šviesios masės – pyragas bus puresnis.
• Miltus persijokite, kad tešla būtų be gumuliukų.
• Sviestą ištirpinkite atsargiai, kad neperkaistų.
• Kondensuotas pienas suteikia saldumo ir drėgmės – cukraus kiekį koreguokite pagal skonį.
• Iškeptą pyragą leiskite visiškai atvėsti prieš pabarstant cukraus pudra.