Ingredientai (1–2 porcijoms):
• Grūdėta varškė – 200 g
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Cukrus – 30 g
• Manų kruopos – 23 g
• Kepimo milteliai – 1 a.š.
• Druska – žiupsnelis
• Obuoliai kubeliais – 100 g

Recepto paruošimas:

1. Varškės paruošimas:
   Į varškę įmuškite kiaušinį, dėkite cukrų ir gerai išmaišykite.

2. Sausių ingredientų įmaišymas:
   Į masę suberkite kepimo miltelius, manų kruopas ir žiupsnelį druskos, dar kartą išmaišykite.

3. Obuolių įmaišymas:
   Sudėkite kubeliais supjaustytą obuolį ir atsargiai išmaišykite, kad obuoliai pasiskirstytų tolygiai.

4. Kepimas:
   Pilkite masę į riebalais pateptą kepimo formą ir kepkite apie 25 minutes, orkaitę įkaitinus iki 180 °C.

5. Patiekimas:
   Iškeptą apkepą galite patiekti šiltą ir mėgautis iš karto.

Naudingos savybės:
• Varškė – baltymų ir kalcio šaltinis, stiprina kaulus.
• Obuoliai – skaidulų šaltinis, gerina virškinimą.
• Kiaušiniai – baltymų ir vitaminų A bei D šaltinis.
• Manų kruopos – suteikia energijos ir lėtai virškinamų angliavandenių.

Apibendrinimas:
Šis varškės ir obuolių apkepas yra lengvas, greitai paruošiamas ir puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek desertui. Obuoliai suteikia šviežumo ir natūralaus saldumo, o apkepas išlieka drėgnas, minkštas ir puri tekstūra. Tai sveikas ir skanus patiekalas visai šeimai.