Šis greitas ir paprastas grietininis pyragas su abrikosais yra puikus pasirinkimas norint paruošti skanų desertą be didelių pastangų. Tešla gaunasi minkšta ir drėgna, o džiovinti abrikosai suteikia malonų saldų skonį ir švelnią tekstūrą. Kepant šį pyragą, jūsų namuose pasklis nuostabus kvapas, o jis taps puikiu užbaigimu prie kavos ar arbatos. Tai ideali alternatyva tiems, kurie nori pasimėgauti gardžiu desertu, tačiau neturi daug laiko.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Grietinė – šis ingredientas suteikia pyragui ne tik drėgmės, bet ir švelnumo. Grietinėje gausu riebalų, kurie padeda išlaikyti pyrago struktūrą ir suteikia jam sodrumo.
• Kiaušiniai – puikus baltymų ir vitaminų šaltinis. Jie ne tik padeda sutvirtinti pyrago tešlą, bet ir suteikia ją švelnią ir purią.
• Džiovinti abrikosai – abrikosai yra labai geras vitamino A, C, K ir B grupės vitaminų šaltinis. Jie taip pat gausu kalio, kuris padeda reguliuoti kraujospūdį, ir pluošto, kuris skatina virškinimą.

Vitaminai ir maistinės medžiagos: Šis pyragas yra puikus energijos šaltinis, nes jame yra cukraus ir riebalų, tačiau taip pat gausu maistinių skaidulų ir vitaminų, ypač iš abrikosų, kurie yra geras antioksidantų šaltinis, padedantis kovoti su organizmo uždegimais. Be to, pyragas suteikia ir baltymų, būtinų kūno funkcijoms palaikyti.

Ingredientai

• miltai: 2 stiklinių
• cukrus: 1 stiklinės
• grietinė: 1 stiklinės
• kiaušiniai: 3
• džiovinti abrikosai: 100 gramų
• sviestas: 1 šaukšto
• kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinius gerai ištrinkite su cukrumi bei kambario temperatūros sviestu.

2. Tada supilkite grietinę, ir nuolatos maišydami suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Miltus dedame pamažu, ne iš karto visus, nes tešla turi gautis tokia tirštos grietinės konsistencijos, todėl priklausomai nuo naudojamų kiaušinių dydžio miltų gali prireikti ir šiek tiek mažiau.

3. Po to suberkite smulkintus džiovintus abrikosus.

4. Sudėkite tešlą į kepimo skardą, pateptą sviestu arba išklotą su kepimo popieriumi.

5. Dėkite į iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 30-40 minučių (kol viršus gražiai paruduoja, o įsmeigus medinį iešmelį jį ištraukiate švarų). Man skanus ir šiltas, ir jau atvėsęs. Lepinkitės!