Šis Kalėdinis meduolinis keksas su grietine puikiai tiks tiek šventinėms vakarienėms, tiek kaip saldus užkandis prie arbatos. Meduolių prieskoniai suteikia keksui šiltą, aromatingą skonį, o grietinė padaro jį drėgną ir minkštą. Idealiai tinka tiek karštas, tiek atvėsęs.

Naudingos sudedamosios dalys

• Sviestas: Sviestas suteikia keksui minkštumą ir skonio gilumą.
• Kiaušiniai: Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis ir padeda sujungti visas tešlos sudedamąsias dalis.
• Cukrus: Cukrus suteikia saldumo, kuris subalansuoja meduolių prieskonių intensyvumą.
• Grietinė: Grietinė praturtina keksą drėgme ir suteikia švelnią, kreminę tekstūrą.
• Miltai ir kepimo milteliai: Šios sudedamosios dalys padeda suformuoti lengvą ir purų tešlą.
• Meduolių prieskoniai: Meduolių prieskoniai suteikia šventinio skonio, tai kalėdinių kvapų derinys su cinamonu, imbieru ir gvazdikėliais.

Ingredientai

• sviestas: 150 gramų
• kiaušiniai: 3
• cukrus: 350 mililitrų
• grietinė: 200 mililitrų
• miltai: 400 mililitrų
• kepimo milteliai: 3 arbatinių šaukštelių
• meduolių prieskoniai: 3 arbatinių šaukštelių (naudoju "Santa Maria" produkciją)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 175 laipsnių temperatūros.

2. Tada ištirpiname sviestą ir leidžiame jam truputį atvėsti.

3. Tuomet kiaušinius išplakame su cukrumi.

4. Sudedame grietinę bei lydytą sviestą, išplakame iki vientisos masės.

5. Miltus sumaišome su kepimo milteliais bei meduolių prieskoniais. Įmaišome į tešlą.

6. Po to supilame tešlą į riebalais išteptą kepimo formą.

7. Kepame ant grotelių apatinėje orkaitės dalyje maždaug 50-60 minučių. Lepinamės! Skanus tiek šiltas, tiek jau atvėsęs. :)