Aguoninis pyragas su džiūvėsėliais ir kondensuotu pienu – tai nuostabus ir saldus desertas, kuris nustebins tiek skoniu, tiek tekstūra. Šis pyragas puikiai tinka tiek šventėms, tiek paprastam šeimos vakarui. Aguonų, cinamono ir kondensuoto pieno derinys sukuria subtilų ir neprilygstamą skonį, kuris niekada nepaliks abejingų.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Aguonos – Aguonose gausu kalcio, magnio, geležies ir skaidulų. Jos puikiai tinka tiek kaip skanus užkandis, tiek kaip ingredientas konditerijos gaminiuose. Aguonų nauda sveikatai yra didelė, nes jos stiprina kaulus ir padeda gerinti virškinimą.

• Cukrus – Cukrus suteikia saldumą ir energiją, tačiau svarbu vartoti saikingai.

• Džiūvėsėliai – Džiūvėsėliai prideda pyragui įdomią tekstūrą, o taip pat padeda išlaikyti pyragą drėgną ir minkštą.

• Kiaušiniai – Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis, o tryniai suteikia pyragui sodrumo ir kreminės konsistencijos.

• Cinamonas – Cinamonas ne tik suteikia pyragui nuostabų kvapą ir skonį, bet ir turi antioksidacinių savybių bei gerina virškinimą.

• Saldintas kondensuotas pienas – Kondensuotas pienas suteikia pyragui nepakartojamo saldumo ir kreminės tekstūros, o taip pat papildomai drėkina tešlą.

Ingredientai

• aguonos: 200 gramų
• cukrus: 100 gramų
• džiūvėsėliai: 100 gramų
• kiaušiniai: 4
• cinamonas: 2 arbatinių šaukštelių
• saldintas kondensuotas pienas: 1 skardinės

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia aguonas užpilkite karštu vandeniu ir palikite brinkti mažiausiai 4 valandas.

2. Po to aguonas sumalkite.

3. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų.

4. Kiaušinių trynius išsukite su cukrumi, kol masė pabalsta bei patrigubėja.

5. Įmaišykite aguonas, džiūvėsėlius ir cinamoną.

6. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai po truputį įmaišykite į tešlą.

7. Supilkite į kepimo formą. Dėkite kepti į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug 35-40 minučių.

8. Iškepusį pyragą subadykite mediniu iešmeliu ir sulaistykite kondensuotu pienu. Laistykite po truputį, kad pyragas sugertų skystį.

9. Palikite per naktį aguonų pyragą, kad skoniai "susidraugautų" tarpusavyje. Lepinkitės!