Šis Figų ir migdolų pyragas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta švelnius, saldžius desertus su vaisių ir riešutų aromatais. Figos suteikia pyragui natūralų saldumą, o migdolai prideda papildomo traškumo bei skonio. Tai puikus desertas tiek ypatingoms progoms, tiek paprastai arbatai ar kavos puodeliui.

Naudingos sudedamosios dalys

• Figos: Figos yra puikus skaidulų, vitaminų ir mineralų šaltinis, ypač kalcio, magnio ir vitaminų A ir K, kurie yra svarbūs kaulų sveikatai ir imuninei sistemai.
• Migdolai: Migdolai suteikia sveikų riebalų, baltymų ir vitaminų, ypač vitamino E, kuris padeda palaikyti odos sveikatą ir apsaugo nuo senėjimo. Jie taip pat turi daug skaidulų, kurios gerina virškinimą.
• Kiaušiniai: Kiaušiniai yra baltymų šaltinis, kuris padeda organizmui augti ir atsinaujinti.
• Sviestas: Sviestas prideda malonaus skonio ir tekstūros pyragui. Jis yra geras šaltinis vitaminų A, D ir E.
• Cinamonas: Cinamonas ne tik suteikia pyragui kvapą ir skonį, bet ir yra žinomas dėl savo antioksidacinių savybių bei gebėjimo reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.

Ingredientai

• šviežios figos: 4-5
• migdolai: 1 saujos (nėra būtina)
• kiaušiniai: 3
• sviestas: 60 gramų
• rudas cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• migdolų miltai: 1 stiklinės
• miltai: ketvirtadalio stiklinės
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• cinamonas: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia dubenyje sumaišykite sausus ingredientus: migdolų ir paprastus miltus, kepimo miltelius, cukrų, cinamoną bei druską.

2. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius, įmaišykite ištirpintą ir atvėsintą sviestą.

3. Supilkite sausuosius ingredientus į kiaušinių plakinį, išmaišykite ir supilkite į apvalią formą.

4. Figas pjaukite perpus arba į keturis griežinėlius ir išdėliokite ant tešlos, šiek tiek įspauskite į tešlą, tarpuose susmaigykite migdolus ir užberkite šiek tiek rudojo cukraus.

5. Kepame orkaitėje įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug pusvalandį. Skanaus!