Šis citrininis pyragas tinginiams su kondensuotu pienu – tai greitas ir skanus desertas, kuris puikiai tiks tiek šeimos vakarienei, tiek svečiams, kurie mėgsta saldžius ir gaivius skonius. Citrinų rūgštumas ir saldumas iš kondensuoto pieno sukuria tobulą balansą, o bruknės suteikia papildomo skonio ir spalvos.

Kodėl Šis Pyragas Yra Puikus Pasirinkimas?

• Greitas ir paprastas: Šis pyragas nereikalauja daug laiko ir pastangų. Puikus pasirinkimas tiems, kurie nori skanaus ir lengvai paruošiamo deserto be ilgo kepimo proceso.

• Citrinos nauda: Citrina yra turtinga vitaminais, ypač C vitaminu, kuris padeda stiprinti imunitetą ir skatina odos sveikatą. Be to, citrina suteikia pyragui gaivumo ir švelnios rūgštelės, kuri puikiai derinama su saldžiu kondensuotu pienu.

• Bruknės: Bruknės yra puikus antioksidantų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Jos ne tik praturtina pyragą maistinėmis medžiagomis, bet ir suteikia malonaus rūgštumo, kuris puikiai subalansuoja saldžią pyrago tekstūrą.

Ingredientai

• sausainių: 1 pakelio (naudoju "Gaidelio")
• sviesto: 100 gramų
• citrinos sulčių: 60 mililitrų
• tarkuotos citrinos žievelės: 1 šaukšto
• kondensuoto pieno: 200 mililitrų
• kiaušinių tryniai: 2
• bruknių: 1 saujos

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia Gaidelio sausainius sugrūdame prieskonių trintuve arba kavamale iki smulkių trupinių.

2. Tada įtarkuojame maždaug pusės citrinos žievelės "morkine" trintuve.

3. Tuomet ištirpiname sviestą ir sumaišome su sausainiais.

4. Kepimo skardą išklojame su kepimo popieriumi ir padengiame sausainių sluoksniu. Prispaudžiame prie dugno.

5. Pakepkite pagrindą maždaug 10 minučių iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

6. Per tą laiką, kol kepa pagrindas, sumaišome kondensuotą pieną su tryniais bei citrinų sultimis. Išsukame.

7. Įtarkuojame dar šiek tiek citrinos žievelės ir įmaišome uogų.

8. Po to užklojame pakeptą pagrindą gautu kremu ir pakepame orkaitėje dar maždaug 15 minučių.

9. Iškeptą pyragą atšaldome šaldytuve ir lepinamės!

10. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą (rusų kalba, su angliškais subtitrais), kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.