Velykos – tai šventė, kai norisi ne tik džiaugtis šventiniais patiekalais, bet ir papuošti stalą spalvingais ir gardžiais desertais. „Kiaušinukai ant pagaliukų“ – tai nuostabus ir lengvai paruošiamas desertas, kuris džiugins tiek vaikus, tiek suaugusius. Šis receptas ne tik paprastas, bet ir labai skanus, o jo paruošimas yra puiki galimybė įtraukti vaikus į šventinę gamybą!

Kodėl šis desertas puikiai tinka Velykoms ir yra naudingas sveikatai?

• Sviestas ir kondensuotas pienas suteikia šiam desertui kreminį ir sodrų skonį, tačiau kartu reikia nepamiršti, kad šie ingredientai turi daug kalorijų, tad geriausia juos vartoti saikingai. Kakava prideda ne tik intensyvų skonį, bet ir antioksidantų, kurie gali padėti kovoti su uždegimais ir sumažinti oksidacinį stresą organizme.

• Trupinti sausainiai suteikia desertui traškumo ir struktūros, o juose esantis krakmolas veikia kaip natūralus energijos šaltinis.

• Riešutai, ypač migdolai, yra puikus gerųjų riebalų, vitamino E, baltymų ir mineralų šaltinis. Riešutai taip pat prisideda prie smegenų funkcijų ir širdies sveikatos.

• Kokoso drožlės ir pabarstukai apdoroja kiaušinukus ne tik skoniu, bet ir išvaizda, suteikdami jiems spalvą ir tekstūrą.

Ingredientai

• trupintų sausainių: 400 gramų
• sviesto: 180 gramų
• kondensuoto pieno: 1 indelio
• kakavos: 4-6 valgomųjų šaukštų
• migdolų: 1 saujos (tinka ir kiti riešutai)
• įvairių pabarstukų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia sviestą ištriname, sumaišome su kondensuotu pienu, kakava, sausainių trupiniais (sausainius sumalame mėsmale) ir viską gerai išmaišę, bent 30 minučių palaikome šaldytuve, kad tešla pastingtų.

2. Atšalus tešlai, šiek tiek aliejumi išteptomis rankomis, galite formuoti kiaušinius, į kurių vidų įdėkite siurprizą: migdolo riešutus (galite naudoti ir kitus riešutus).

3. Kiaušinio išorę apvoliokite kokoso drožlėse arba papuošimų rutuliukuose.

4. Kiaušiniai pasmeikite ant medinių pagaliukų ir mažiausiai valandai dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Skanaukite!