Ingredientai

• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Cukrus: 100 g
• Medus: 100 g
• Augalinis aliejus: 100 ml
• Kepto moliūgo tyrė: 180 g
• Miltai: 200 g
• Kepimo milteliai: 1 a. š.
• Soda: 0,5 a. š.
• Actas (sodai nugesinti): 1 v. š.
• Druska: 0,5 a. š.
• Muskato riešutas: 0,5 a. š.
• Imbiero milteliai: 0,5 a. š.
• Aguonos: 1–2 v. š.
• Apelsino žievelė: 1 a. š.

Recepto paruošimas

1. Kiaušinius išsukite su cukrumi ir tirpintu medumi, kol masė taps puri ir lengva.

2. Supilkite aliejų bei įdėkite moliūgo tyrę. Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės.

3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską, muskato riešutą, imbiero miltelius bei aguonas.

4. Paruoštą miltų mišinį atsargiai įmaišykite į tešlą, kad ji išliktų lengva.

5. Sodą nugesinkite actu ir greitai įmaišykite į tešlą.

6. Apelsino žievelę smulkiai sutarkuokite ir įmaišykite į tešlą, kad skonis būtų intensyvesnis.

7. Gautą tešlą supilkite į keksiukų formeles, palikdami šiek tiek vietos iškilimui.

8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepkite keksiukus apie 20 minučių arba kol jie gražiai apskrus.

9. Santrauka: Paprasti moliūginiai keksiukai su aguonomis yra puikus desertas, kurį lengva paruošti. Šie keksiukai ne tik skanūs ir purūs, bet ir maistingi, nes moliūgo tyrė suteikia drėgnumo, o aguonos – tekstūros. Puikus pasirinkimas rudens ar žiemos sezonui, kai norisi šilumos ir jaukumo.