Ingredientai

• riebi grietinė: 200 mililitrų
• kiaušiniai: 2
• cukrus: 120 gramų
• miltai: 130 gramų
• kepimo milteliai: 1 šaukštelio
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190°C temperatūros.

2. Dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė taps puri ir šviesi.

3. Į kiaušinių ir cukraus mišinį įdėkite grietinę ir švelniai išmaišykite, kol masė taps vienalytė.

4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.

5. Sausų ingredientų mišinį palaipsniui įsijokite į skystąją masę, atsargiai maišydami, kol tešla taps vientisa. Svarbu nepermaišyti, kad keksiukai išliktų purūs.

6. Paruoštą tešlą tolygiai paskirstykite į popierines keksiukų formeles, užpildydami jas maždaug 2/3 tūrio.

7. Formeles su tešla sudėkite į keksiukų kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15 minučių, kol keksiukai gražiai pakils ir taps auksinės spalvos. Kepimo metu venkite atidarinėti orkaitės dureles, kad keksiukai nesukristų.

8. Norėdami patikrinti, ar keksiukai iškepę, įsmeikite medinį pagaliuką į keksiuko centrą – jei ištrauktas jis bus švarus, keksiukai paruošti.

9. Išimkite keksiukus iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti ant grotelių.

10. Santrauka:Šie paprasti grietininiai keksiukai yra puikus pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kepėjams. Jų paruošimas nereikalauja daug laiko ar sudėtingų ingredientų, o rezultatas – minkšti, purūs ir gardūs keksiukai, kurie puikiai tiks prie kavos ar arbatos puodelio. Eksperimentuokite su priedais ir atraskite savo mėgstamiausią šio recepto variaciją!