Ingredientai

Morkos: 300 g
Migdolų miltai: 100 g
Kvietiniai miltai: 150 g
Džiūvėsėliai: 150 g
Kepimo milteliai: 2 a.š.
Druska: truputis
Cinamonas: 1/2 a.š.
Imbiero milteliai: 1/2 a.š.
Apelsino tarkuota žievelė: 1 vnt.
Kiaušiniai (M dydžio): 3 vnt.
Bekvapis aliejus: 150 ml
Cukrus: 150 g
Kietesnės kriaušės: 4-5 vnt.

Recepto paruošimas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 175 laipsnių. Morkas smulkiai sutarkuokite ir sumaišykite su migdolų miltais.

2. Kitame inde sumaišykite kvietinius miltus, kepimo miltelius, džiūvėsėlius, cinamoną, imbierą, druską ir apelsino žievelę.

3. Kiaušinius plakite su cukrumi, kol masė taps balta ir puri. Pamažu įmaišykite aliejų.

4. Į kiaušinių ir cukraus mišinį įmaišykite miltų mišinį, tada pridėkite morkas su migdolais.

5. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą formą. Kriaušes nupjaukite apačioje, kad stovėtų stabiliai, ir švelniai įstatykite į tešlą.

6. Kepkite pyragą 50–60 minučių arba tol, kol įkištas medinis pagaliukas išliks sausas.

7. Ištraukite pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti formoje prieš išimant.

8. Santrauka: Morkų pyragas su kriaušėmis yra skanus ir sveikas pasirinkimas rudeniniams vakarams. Morkos ir kriaušės suteikia pyragui drėgmės ir skaidulų, o jų natūralus saldumas leidžia naudoti mažiau cukraus. Pasinaudokite alternatyvomis ir patarimais, kad pyragas taptų dar įdomesnis ir sveikesnis. Skanaus!