RECEPTAS: DARŽOVIŲ "KOTLETAI"
Kategorija: Daržovių patiekalų receptai / Vegetariški / Veganiški patiekalai
- kiaušiniai: 1
- svogūnai: 2 (didesni)
- česnakas; 3 skiltelių
- prieskoniai (naudoju druską, maltus juoduosius pipirus, muskatą, karį ir šiek tiek vegetos)
- moliūgas: ~500 gramų
- cukinijos: ~400 gramų
- miltai: ~4-5 valgomųjų šaukštų
- Iš pradžių burokinės tarkos pagalba sutarkuojame visas daržoves arba tai padarome naudos tarkavimo mašiną. Sutarkuotas daržoves dedame į marlę bei spausdamos labai gerai nusunkiame
- Tuomet išsunktas daržoves sumaišome su prieskoniais, kiaušiniu ir miltais, jeigu atrodo, kad masė dar per drėgna dailiems kotletukams suformuoti, dedame į ją dar miltų.
- Po to į įkaitintą keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus (aš tik ištepiau aliejumi su popieriniu rankšluosčiu), formuojame nestorus paplotėlius bei dedame į keptuvę. Kepame pavartydamos, kol gražiai paruduos, arba apskrus, iškepusius būtinai ragaujame, nes gali būt, kad per greitai apskrunda dar nesuminkštėjus daržovėms. Rekomenduoju kepti ant nedidelės ugnies. Kotletukai iškepa per maždaug 10-15 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
Patiko receptas? Pasidalink!
Panašūs receptai
Orkaitėje keptos daržovės
Be galo skanūs daržovių kotletukai
Vegetariškas ryžių ir cukinijų apkepas
Grikių apkepas su varške ir daržovėmis pagal Beatą
Greita ir labai skanu – grikių kotletai
Neįtikėtinai skanūs kotletai ir nei gramo mėsos
Vegetariška Korma
Vegetariška pica su keptom daržovėm
Cukinijų apkepėlė
Daržovių blyneliai
Veganiškas kugelis (bulvių pyragas) su moliūgu ir augaliniu pienu
Kopūstų blyneliai