RECEPTAS: DARŽOVIŲ "KOTLETAI"
Kategorija: Daržovių patiekalai / Vegetariški / Veganiški
- kiaušiniai: 1
- svogūnai: 2 (didesni)
- česnakas; 3 skiltelių
- prieskoniai (naudoju druską, maltus juoduosius pipirus, muskatą, karį ir šiek tiek vegetos)
- moliūgas: ~500 gramų
- cukinijos: ~400 gramų
- miltai: ~4-5 valgomųjų šaukštų
- Iš pradžių burokinės tarkos pagalba sutarkuojame visas daržoves arba tai padarome naudos tarkavimo mašiną. Sutarkuotas daržoves dedame į marlę bei spausdamos labai gerai nusunkiame
- Tuomet išsunktas daržoves sumaišome su prieskoniais, kiaušiniu ir miltais, jeigu atrodo, kad masė dar per drėgna dailiems kotletukams suformuoti, dedame į ją dar miltų.
- Po to į įkaitintą keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus (aš tik ištepiau aliejumi su popieriniu rankšluosčiu), formuojame nestorus paplotėlius bei dedame į keptuvę. Kepame pavartydamos, kol gražiai paruduos, arba apskrus, iškepusius būtinai ragaujame, nes gali būt, kad per greitai apskrunda dar nesuminkštėjus daržovėms. Rekomenduoju kepti ant nedidelės ugnies. Kotletukai iškepa per maždaug 10-15 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas
Kiaušinius dažome natūraliai
CUKINIJŲ APKEPAS SU VIŠTIENA
9 dalykai, kurių jokiu būdu negalima šildyti mikrobangų krosnelėje
KREVEČIŲ UŽKANDIS | RECEPTAS
Kibinai. Skanių Trakų kibinų receptas
PATARIMAI: Ko negalima plauti indaplovėje?
ŽUVIES KOTLETAI | RECEPTAS
BULVIŲ IR MOLIŪGŲ APKEPAS
ŽUVIES KOTLETUKAI SU PADAŽU
Bulviniai blynai su mėsos įdaru
Greita ir labai skanu – grikių kotletai
VIRTINUKAI SU BULVIŲ IR SŪRIO ĮDARU
PUIKUS MARINATAS DARŽOVĖMS | RECEPTAS
Tuno filė kotletai. Sotus receptas, kai nesinori mėsos
Šašlykai greituoju būdu..
Nerealiai skani Kūčių silkė su morkomis, svogūnais ir razinomis
BULVINIAI "ZRAZAI" SU GRYBAIS
CUKINIJŲ IR RYŽIŲ APKEPAS
TRINTA MOLIŪGŲ SRIUBA SU PIEVAGRYBIAIS IR SŪRIU
Kotletai "pataluose" kepti orkaitėje
Lipnūs vištienos sparneliai su barbekiu padažu
JAUTIENOS STEIKAS SU KEPTU KIAUŠINIU IR AŠTRIU PADAŽU
Kaip reta gardus patiekalas iš cukinijų! Sultingi vištienos kotletai