Ingredientai

• Baklažanas: 1 vnt
• Ryžiai: 100 g
• Svogūnų laiškai: truputis
• Sezamo sėklos: žiupsnelis
• Žalioji citrina: pusė

• Vanduo: 4 v. š.
• Tamsus sojos padažas: 4 v. š.
• Ryžių actas: 1 v. š.
• Agavų sirupas: 2 v. š.
• Pomidorų padažas: 1 v. š.

Recepto paruošimas

1. Pusiau perpjaukite baklažaną ir dėkite ant sausoje keptuvėje, kad švelniai minkštėtų ir apskrustų.

2. Odai suminkštėjus, įpjaukite baklažaną ilgomis ir horizontaliomis juostelėmis.

3. Paruoškite marinatą, sumaišydami vandenį, sojos padažą, ryžių actą, agavų sirupą ir pomidorų padažą.

4. Baklažaną apipilkite marinatu ir leiskite jam įsigerti, tuomet kepkite ant mažos ugnies, kol visiškai suminkštės.

5. Paruoštus baklažanus patiekite su virtais ryžiais, apibarstykite sezamo sėklomis ir svogūnų laiškais.

6. Galiausiai užspauskite šiek tiek žaliosios citrinos sulčių.

7. Santrauka: Šis sveikatingas receptas yra puikus pasirinkimas ieškantiems lengvo, daržovėmis pagrįsto patiekalo, kuris suteikia sotumo ir energijos. Kepti baklažanai su ryžiais ir gaivinančia žaliosios citrinos nata idealiai tinka kaip pietų ar vakarienės variantas, ypač kai norisi kažko paprasto, tačiau turinčio subtilų skonį ir aromatą.