Nuostabi įdaryta - iškepta cukinija su faršu. Labai mūsų šeimai patikęs receptas. Viskas paprasta, tačiau beprotiškai skanu.

Ingredientai

• 1 cukinija
• 3 vidutinio dydžio morkos
• 1 nedidelis svogūnas
• 200 g jautienos faršo
• 200 g fermentinio sūrio
• 1 pomidoras
• druskos
• pipirų
  
  
  
• Padažui:
  
  • pomidorų padažo
  • majonezo
  • šiek tiek krapų

Recepto paruošimas

1. Morkas nuskusti ir sutarkuoti, svogūną smulkiai supjaustyti. Pakepinti kartu apie 5 min. Tada sudėti smulkiai supjaustytą pomidorą ir pakepinti dar keletą minučių.
2. Faršą pasūdyti ir pabarstyti pipirais, pakepinti 5-7 min.
3. Cukiniją gerai nuplauti, perpjauti išilgai pusiau, išskobti vidų ("mėsos" palikti apie 1 cm).
4. Į cukinijos vidų sudėti pakepintas daržoves, tada mėsą. Kepti 200 °C temperatūroje 30 min. Prieš kepimo pabaigą cukinijas gausiai apibarstyti sūriu.
5. Padažui - sumaišyti pomidorų padažą, majonezą ir smulkiai sukapotus krapus.