Nuostabi įdaryta - iškepta cukinija su faršu, pomidorais ir sūriu. Labai mūsų šeimai patikęs receptas. Viskas paprasta, tačiau beprotiškai skanu.

Ingredientai

• cukinijos: 1
• morkos: 3 (vid. dydžio)
• svogūnai: 1 (nedidelio)
• jautienos faršas: 200 gramų
• fermentinis sūris: 200 gramų
• pomidorai: 1
• druska
• pipirai
  
  
  
• Padažui:
  • pomidorų padažas: pagal skonį
  • majonezas: pagal skonį
  • krapai: šiek tiek

Recepto paruošimas

1. Morkas nuskusti ir sutarkuoti, svogūną smulkiai supjaustyti. Pakepinti kartu apie 5 minutes.
2. Tada sudėti smulkiai supjaustytą pomidorą ir pakepinti dar keletą minučių.
3. Faršą pasūdyti ir pabarstyti pipirais, pakepinti 5-7 min.
4. Cukiniją gerai nuplauti, perpjauti išilgai pusiau, išskobti vidų ("mėsos" palikti apie 1 cm).
5. Į cukinijos vidų sudėti pakepintas daržoves, tada mėsą. Kepti 200 °C temperatūroje 30 min. Prieš kepimo pabaigą cukinijas gausiai apibarstyti sūriu.
6. Padažui - sumaišyti pomidorų padažą, majonezą ir smulkiai sukapotus krapus.