Ingredientai

• Cukinija: 1 didelė
• Malta kiauliena: 200–300 g
• Svogūnas: 1 nedidelis
• Česnako skiltelė: 1 vnt.
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį
• Malta raudonoji saldžioji paprika: 1 a. š.
• Sūris: tarkuotas, apibarstymui
• Alyvuogių aliejus: apšlakstymui

Recepto paruošimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros.

2. Paruoškite įdarą: smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką, sudėkite į dubenį su malta mėsa. Pagardinkite druska, pipirais ir malta raudonąja paprika. Gerai išmaišykite.

3. Apkepkite įdarą: įkaitinkite keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus, sudėkite paruoštą mėsos mišinį ir kepkite, kol mėsa taps rusva. Jei norite, galite pridėti kelis šaukštus pomidorų padažo, kad įdaras būtų sultingesnis.

4. Paruoškite cukinijas: perpjaukite cukiniją išilgai per pusę ir atsargiai išskobkite vidų, suformuodami laivelius.

5. Vidų apšlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir pipirais.

6. Įdarykite cukinijas: į paruoštus cukinijų laivelius sudėkite apkepintą mėsos įdarą, tolygiai paskirstydami.

7. Kepkite: sudėkite įdarytas cukinijas į kepimo indą ir kepkite orkaitėje apie 25–30 minučių, kol cukinijos suminkštės.

8. Apibarstykite sūriu: likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, apibarstykite laivelius tarkuotu sūriu ir kepkite, kol sūris išsilydys ir taps auksinės spalvos.

9. Patiekite: išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.

10. Santrauka: Įdaryti cukinijų laiveliai su faršu ir sūriu – tai lengvai paruošiamas ir skanus patiekalas, tinkantis įvairioms progoms. Naudodami skirtingas mėsos rūšis ar daržoves, galite pritaikyti receptą pagal savo skonį ir turimus ingredientus. Šis patiekalas ne tik džiugins skonio receptorius, bet ir suteiks organizmui reikalingų maistinių medžiagų.